В статье мы расскажем как приготовить рис с курицей в горшочке в духовке. Далее мы рассмотрим несколько разных рецептов данного кушанья. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя подходящий вариант.
Рис в горшочках
Такое блюдо отлично подходит для обеда и ужина. В керамических горшочках кушанье получится намного вкуснее. Процесс приготовления блюда достаточно прост.
Для приготовления понадобится:
- 2 помидора;
- 4 куриных крылышка;
- одна луковица;
- 2 стакана бульона;
- 150 грамм грибов;
- 1 морковь;
- три зубчика чеснока;
- 80 грамм риса;
- специи.
Приготовление блюда в духовке
Первоначально обжарьте грибы на сковороде с луком. После чего промойте крылышки, поперчите и посолите их. Далее добавьте специи. Затем обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Измельчите чеснок. Возьмите горшочки, выложите мясо, далее грибочки. Сверху выложите измельченный чеснок.
Далее почистите и измельчите лук, морковь. Обжарьте на сковороде до полупрозрачности. После возьмите помидоры, добавьте их в сковороду. Потушите примерно пять минут.
Далее овощи выложите в горшочки. Туда же насыпьте рис. Далее залейте в горшочки бульон.
После блюдо в горшочках отправляется в духовку. Там оно должно пробыть 40 минут. Подавайте рис прямо в горшочках.
Рецепт с фото. Рис с курицей в горшочке в духовке
Пошагово мы сейчас рассмотрим, как можно приготовить такое кушанье. Таким образом приготовленное блюдо получается невероятно нежным. Блюдо понравится как детишкам, так и взрослым.
Для готовки понадобится:
- полтора стакана риса;
- четвертина курицы;
- 3 зубчика чеснока;
- 20 грамм свежей зелени;
- 2 щепотки соли и черного перца (молотого);
- 2 моркови и столько же луковиц;
Приготовление блюда в горшочках
Чтобы приготовить рис с курицей в горшочке в духовке, нужно сначала очистить лук. Далее овощ следует порезать полукольцами. Морковь помойте, очистите. Далее нарежьте на колечки.
На масле обжарьте лук и морковь. Далее вам потребуется курица. Отделите мясо от костей. Нарежьте его на кусочки. После отправьте в сковороду. Если потребуется, то добавьте растительное масло. Обжарьте на большом огне. В процессе обязательно не забывайте мешать.
Далее промойте рис. Отправьте его в сковороду. Долейте кипяток. Всыпьте туда же перец и соль. Перемешайте все компоненты в сковороде. Готовьте на большом огне около десяти минут.
Возьмите горшочки, в каждый выложите мясо, рис, налейте по 4 ст. ложки воды. Туда же бросьте чеснок и зелень. Закройте горшочки. Отправьте в духовку на полчаса.
Рис с курицей и помидорами
Сейчас рассмотрим еще один рецепт курицы с рисом в горшочках. В данном блюде желательно использовать либо грудку, либо филе. Бедрышки в этом случае не подойдут.
Для приготовления понадобится:
- стакан риса;
- 1 куриное филе или же грудка;
- шпинат;
- 2 щепотки тимьяна;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 1 помидор и 1 морковь;
- репчатый лук;
- укроп;
- зеленый лук;
- по 1/2 ч. л. имбиря, соли и черного перца;
Приготовление блюда в домашних условиях
Первоначально в воде размочите рис. Далее нарежьте на небольшие кусочки куриное мясо. Затем замаринуйте со специями, луком, маслом (2 ст. ложками). Дайте курице постоять около тридцати минут.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Далее измельчите зеленый лук, шпинат, укроп. После чего порежьте помидор без кожицы. Натрите морковь на терке.
После этого слейте рис. Далее возьмите горшочки. В них выложите рис, помидоры, мясо, зелень. Затем добавьте туда перец, соль и масло. Перед тем, как отправлять рис с курицей в горшочке в духовку, залейте его кипятком. После поместите емкости в духовку на сорок минут. Далее уберите немного огонь и оставьте там еще на 10 минут.
Заключение
Теперь вы знаете, как правильно готовить рис с курицей в горшочке в духовке. Мы рассмотрели несколько рецептов. Выбирайте для себя подходящий и готовьте блюдо с удовольствием.