Салат «» Кумівські посиденьки «»

Анекдот український: А вИдро горИлкы? - А я Шо, не козак?... Вот здесь «» зарыт «» такой же простой салат, как и этот анекдот. Примітна ОСОБЛИВІСТЬ: ПОСТНИЙ салат (без спиртного, природно), ЗИМОВИЙ салат, дуже просто і тим не менш - дуже смачно, салат для буднів і свят! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем lesi під назвою «» Салат з картоплею і огірками «» та ілюстрований мною в рамках акції «» Розмальовки «».

Інгредієнти для «Салат» «Кумівські посиденьки» «»:

• Картопля - 4 шт
• Огірок (солоний або маринований) - 2-3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 1 зуб.
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Сіль

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» «Кумівські посиденьки» «»:

Наші продукти (всі придатні для Поста!). Картопля попередньо відварена в мундирі і охолоджена.

Цибулю очистити, нарізати напівкільцями і замаринувати (це і є - відмінність від рецепта-вихідника): 2 ст.л. оцту, запашний перець, лавровий лист, гвоздика + окріп, щоб покрив цибулю. Залишити на 5-6 хвилин.

Нарізати кубиками відварену картоплю і солоні огірки.

Заправка: у 2 ст.л. рослинної олії видавити зубчик часнику.

Поєднати нарізану картоплю, огірки, мариновану цибулю (без рідини і спецій) із заправкою.

Викласти на листя салату, використовуючи кулінарне кільце або замінник.

Примітка: салат у такій конструкції не дуже довго здатний зберігати свою форму, тому вона необов'язкова...

Ну ось так робляться Штепсель і Тарапунька (для декору: 1 відварена картоплина, 1 відварена морква, 1 редиска, 4 гвоздички для очей, шматочок солоного огірка + 2 зубочистки, поділені на шматочки-кріплення)

Величезне спасибі кулінару Елісе за її покрокові фото і бліц-навчання в її рецептах!

У картоплі зрізати капелюшок для стійост, відорую ми потім прикріпимо другому герою...

Веселих свят!

Приємних Постів!

Прибігла донька зі школи... І почала вгадувати в іншому аспекті: «» Ми бандито, гагстеріто «...» Хто бандито? Хто -гангстеріто?