Навіть простий і буденний салат зі свіжих овочів можна зробити особливим, додавши в нього екзотичний продукт. Розповідаю рецепт, як приготувати салат з авокадо. Легка і пікантна страва.
Опис приготування:
Такий салат заправляю соусом на основі оливкової олії і лимонного соку, завдяки чому авокадо не темніє, а смак готової страви виходить набагато яскравішим і цікавішим, ніж якщо заправляти його звичайною рослинною олією або майонезом.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Фрукти/АвокадоБлюдо
:Сал
Дієта: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Помідори - 500 Грам
- Огірок - 1 Штука
- Червона цибуля - 1/2 Штуки
- Авокадо - 2 Штуки
- Оливкова олія - 2-3 Ст. ложок
- Лимонний сік - 2-3 Ст. ложок
- Кінза - 0,5 Пучка
- Сіль - До смаку
- Мелений чорний перець - За смаком
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Салат з авокадо «»
1. Огірки і помідори промиваю, потім нарізаю невеликими кубиками. Цибулю очищаю і ріжу півкільцями, зелень подрібнюю. Авокадо розрізаю навпіл, виймаю кісточку і ложкою дістаю м'якоть, нарізаю її шматочками.
2. Всі подрібнені продукти перекладаю в миску, щоб зручно було перемішувати.
3. Поливаю салат лимонним соком і рослинною олією, до смаку додаю сіль і чорний мелений перець. Гарненько перемішую всі складові.
4. Салат подаю відразу, але, якщо є час, то наполягаю його хвилин 10 в холодильнику перед подачею. Приємного апетиту!