Салат з печеної картоплі

Цей салат можна приготувати на природі, а можна і вдома, запікаючи картоплю в духовці під грилем.

Інгредієнти для «Салат з печеної картоплі»:

• Картопля (молода) - 7 шт
• Цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт
• Перець червоний пекучий (за смаком і за бажанням) - 0.5 шт
• Часник - 2 зуб.
• Зелень (у мене кріп і петрушка) - 2 пуч.
• Олія рослинна - 80 мл
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Оцус - 0.5 ст. л.
• Цукор - 1.4 год.
• Сіль
• Спеції (до смаку)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з печеної картоплі»:

Картоплю добре помити і покласти на рушник для висихання. Оскільки я пекла картоплю на природі, то всі приправи я змішала вдома в баночці, а на природі просто перелила в миску.

Дрібно ріжемо цибулю і часник. Можна часник на часнокодавку.

Додаємо гірчицю

Олія, оцет, цукор, сіль і спеції. Я гострий перець не додавала, так як у мене їла салат маленька дочка. А ви можете додати до смаку.

Картоплю я поклала в контейнер з харчової алюмінієвої фольги.

Зверху в 2 шари, як кришкою, щільно притиснула звичайну фольгу.

И отправила в костер.

Пеклася картопля хвилин 20-25. Трохи підрум'янилася.

Поки пеклася картопля, я в миску переклала рідку частину соусу і додала нарізану зелень:у мене пучок петрушки і пучок кропу. Перемішала.

Картоплю нарізала на четвертинки і додала в миску. Перемішала, і можна подавати з грибочками на грилі

І з шашличком. Приємного апетиту! Салат вийшов дуже ароматним: печена на багатті картоплина, часник і багато зелені зробили свою справу! Він просто бомба!!! Пробуйте і насолоджуйтеся!