Для всех вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.
Вам понадобится
- 1 стакан соевого мяса;
- 4 стакана воды;
- 1 луковица;
- 1 помидор;
- 1 сладкий перец;
- 1 перец - чили;
- 1 ч.л. растительного масла;
- 2 - 3 зубчика чеснока;
- 1 ст.л. томатной пасты;
- 1 ст.л. соевого соуса;
- Порошок имбиря, перец и соль по вкусу.
Инструкция
1. Вскипятить воду с 1 чайной ложкой соли, кладем туда ""мясо"" и оставляем разбухать (примерно 40 минут).
2. Разогреть сковороду, выложить нарезанные лук, перец, перец - чили, нарубленный чеснок. Всыпать порошок имбиря, посолить, поперчить. Готовить, пока лук не станет прозрачным.
3. ""Мясо"" отжать, нарезать соломкой, выложить в сковороду. Стакан воды от ""мяса"" сохранить, развести в нем томатную пасту, соевый соус. Порубить помидор кубиком, добавить в сковороду вместе с водой. Тушить еще около 15 минут. Идеально с рисом.Приятного аппетита!