Соус пікантний до смаженого м'яса з райських яблук

Чудово підходить до дичини, качки. Неповторне поєднання смаку маринованого імбиря і яблучного аромату надає улюбленій запеченій качці новий оригінальний смак

Інгредієнти для «Соус пікантний до смаженого м'яса з райських яблук»:

• Яблуко (можна використовувати свіжі або заморожені райські яблука) - 15 шт
• Мед - 3 ст. л.
• Імбир (маринований) - 3 ч. л.
• Вода - 1,5 стак.
• Сіль (за смаком)
• Вишня (підходить свіжа або заморожена, кісточки слід видалити) - 10 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Соус пікантний до смаженого м'яса з райських яблук»:

Соус народився на кухні з качкою, що запікається, абсолютно випадково і здобув схвалення за святковим столом. Неповторне поєднання смаку маринованого імбиря і яблучного аромату. Вишневий сік надає красивий колір. Вишню можете додавати чи ні, але мої гості їли її в соусі із задоволенням. Спеції я вважала тут зайвими і, на мій погляд, не помилилася. Додайте, якщо хочете, за вашим смаком сумах, гвоздику, лавровий лист, корицю тощо. Рецепт1

. У каструлю налити воду і покласти райські яблучки.2
. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити хвилин 15 на слабкому вогне.3
. Потім додати інші інгредієнти і варити на слабкому вогні без кришки ще хвилин 15-20.
4. Уварити до бажаної консистенції - як рідке вишневе варення (перевірити краплю на блюдці)
5. Остудити і перекласти в соусник
Приятного апетиту!!!