Спагетти карбонара с беконом - вкусно, быстро и сытно. А это главные составляющие успешного блюда, так что попробуйте приготовить эти спагетти на обед или ужин.
Вам понадобится
- На четыре порции:
- - спагетти - 450 г;
- - бекон - 100 г;
- - пармезан - 50 г;
- - три яйца;
- - зубчик чеснока;
- - оливковое масло - 2 ст. ложки;
- - соль, перец молотый - по вкусу.
Инструкция
1. Сварите в подсоленной воде пасту аль денте (учтите, что макароны аль денте немного твердоваты на зуб).
2. Разогрейте в глубокой сковородке оливковое масло, на нем поджарьте кусочки бекона вместе с чесноком, помешивая. Снимите с плиты.
3. Откиньте получившуюся пасту на дуршлаг, положите ее в сковородку. Добавьте два вареных яйца целиком и один желток.
4. Посыпьте пасту тертым пармезаном, смешайте. Поперчите. Спагетти карбонара с беконом готовы, посыпьте их сыром (смешивать уже не надо) перед подачей на стол. Приятной трапезы!