Существует множество способов приготовления спагетти. Это блюдо с баклажанами и грибами получается вкусным и сытным, его по достоинству оценит вся Ваша семья.
Вам понадобится
- - баклажаны - 300 гр.;
- - белые грибы - 30 гр.;
- - копченая грудинка - 250 гр.;
- - луковица;
- - помидоры - 250 гр.;
- - спагетти - 200 гр.;
- - сыр- 100 гр.;
- - соль/перец.
Инструкция
1. Первоначально заливаем грибы кипятком на 30 минут.
2. В это время подготавливаем все ингредиенты:- натираем сыр;- режем помидоры и баклажаны кубиками;- нарезаем грудинку небольшими кусочками;- мелко режем лук.
3. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем грибы и жарим 10-15 минут.
4. Добавляем к грибам грудинку, баклажаны и оставляем на огне на 20-25 минут. Затем кладем помидоры и жарим еще 5-7 минут.
5. Спагетти отвариваем до готовности.
6. Добавляем к спагетти баклажаны с грудинкой и грибами, перемешиваем.
7. Перед подачей посыпаем зеленью и сыром.