Идеально подойдет, чтобы разнообразить стол блюдами во время соблюдения поста.
Вам понадобится
- - помидоры 2 шт;
- - перец чили 1/2;
- - оливки без косточек 300 гр;
- - чеснок 2 зуб;
- - базилик;
- - оливковое масло 120 мл;
- - смесь специй "" Средиземноморские травы""
Инструкция
1. Помидоры, перец и базилик вымыть, обсушить. Перец разрезать пополам, удалить семена. Чеснок очистить и измельчить. Базилик мелко нарубить.
2. Половину перца мелко нарезать и смешать с чесноком, базиликом и маслом. Приправить ""Средиземноморскими травами"".
3. Помидоры и оливки мелко нарезать, перемешать и сложить в стеклянную емкость. Залить ароматизированным оливковым маслом. Подавать как закуску с гренками или использовать как заправку к овощным салатам, гарнирам, рыбным блюдам.