Суп без зайвих інгредієнтів і добавок. Підберезовики відмінно підходять для такого супу, хоча можна взяти й інші гриби з тих, що є під рукою.
Опис приготування:
Простий і смачний суп з підберезовиків. Спочатку замочіть гриби на 1,5 години в підсоленій воді, потім промийте і відваріть їх протягом півгодини. Потім додайте в суп обсмажені цибулю з морквою, а також сіль і перець до смаку. Через 5-7 хвилин додайте зелень, доведіть до кипіння і відставте з вогню. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Підберезов
Блюдо: Супи
Інгредієнти:
- Підберезовики - 500 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Пучок зелені - 1 Штука
- Сіль, перець, запашний перець - За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Суп зі свіжих підберезовиків «»
Промийте і замочіть на 1,5 години гриби в холодній підсоленій воді. Потім промийте, поріжте і киньте в каструлю. Варите півгодини після закипання.
Тим часом трохи обсмажте цибулю з морквою.
Додайте їх у суп до грибів, посоліть і поперчіть до смаку, проваріть разом 5-10 хвилин.
За хвилину до готовності додайте зелень, доведіть до кипіння і відставте з вогню.