Цей суп є моїм фаворитом. Спробувавши в перший раз, закохалася в нього з першої ложки, і з тих пір готую часто і із задоволенням. Шалено смачний, ситний, поживний і дуже ароматний. Сподіваюся, цей супчик приживеться і у Вашій родині!
Інгредієнти для «Суп» Зупинитися неможливо «»:
- Чечевиця - 100 г
- Сельдерей черешковий (1 стебель) - 1 шт
- Картопля (середнього розміру) - 3 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Соєвий соус (Kikkoman) - 1 ст. л.
- Сік лимонний - 1/2 ст. л.
- Часник (сушений) - 0.5 ч. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі42.3 |
жири43.2 |
вуглеводи171.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири7.2 |
вуглеводи28.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.4 |
жири3.5 |
вуглеводи13.8 |
Рецепт «Суп» Зупинитися неможливо «»:
Чечевицю промити, залити 2 л води і поставити на вогонь. Варити 20 хвилин після закипання. Поки чечевиця готується, картоплю почистити і нарізати досить великими кубиками.
Цибуля і морква почистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій терці.
Селер дрібно нарізати.
Всі овочі ми будемо обсмажувати на олії. Спочатку обсмажити цибулю до прозорого кольору, а потім додати моркву та селеру. На іншій сковороді трохи підрум'янити картоплю.
Додати овочі до чечевиці. Приправити сіллю, перцем, сушеним часником, соєвим соусом і лимонним соком.
Варити 15-20 хвилин до готовності картоплі і чечевиці.
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084