Свинина по-домашньому
Готувала в скороварці, не менш смачніше буде і приготована в духовці.
Інгредієнти для «Свинина по-домашньому»:
- Свинина - 750 г
- Картопля - 8 шт
- Морква - 2 шт
- Селер черешковий (на розсуд (корінь)) - 1/2
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт
- Масло вершкове (для смаження)
- Спеції (до смаку)
- Зелень (за смаком)
- Коріандр (мелений)
- Базилік
- Лист лавровий - 1-2 шт
Час приготування: 120 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі148.8 | жири164.8 | вуглеводи247.6 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири7.4 | вуглеводи11.2 |
Рецепт «Свинина по-домашньому»:
Розігріть у каструлі вершкове масло, обсмажте нарізану на невеликі шматочки свинину, посоліть і поперчите її, додайте ріпчасту цибулю нарізану кільцями. Томатну пасту розводимо з водою, додаємо коріандр і базилік, і вливаємо в каструлю. Почистіть картоплю, розріжте її на великі шматочки і викладіть на свинину, приблизно за 30 -35 хвилин до кінця гасіння. Подайте до столу під соусом, в якому гасили свинину, прикрасивши зеленню! Приємного апетиту!