Свинина з лисичками в горщиках
Сиділа я думала, думала що б такого приготувати чоловікові.. І ось що вийшло.. Чоловікові дуже сподобалося..
Інгредієнти для «Свинина з лисичками в горщиках»:
- Свинина - 300 г
- Гриби (Лисички) - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Масло вершкове - 3 ч. л.
- Сметана - 100 г
- Сир голландський - 70 г
- Приправа (за смаком) - 0.5 ч. л.
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі77.8 | жири112.4 | вуглеводи22.1 |
Порції | |||
ккал | белки | жири37.5 | вуглеводи7.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9.4 | жири13.5 | вуглеводи2.7 |
Рецепт «Свинина з лисичками в горщиках»:
Інгредієнти.
М'ясо нарізаємо невеликими смужками..
Потім смажимо його на розігрітій сковорідці, посоливши і поперчивши, приблизно хвилини 2 до появи золотистої корочки.
Ось такої ось корочки..))
Нарізаємо цибулю півкільцями і теж обсмажуємо до золотистого кольору..
Потім формуємо страву для подальшого приготування.. Беремо горщик (у мене невеликі горщики, в таких ще шахраї роблять) кладемо на дно горщика чайну ложку вершкового масла.
Потім кладемо туди лисички... Лисички у мене були заздалегідь відвареними.. І промазуємо лисички приблизно 1-1.5 чайної ложки сметани.
Потім кладемо обсмажену цибулю.. Я його трохи посолила..
Потім знову промазуємо сметаною.
Потім викладаємо м'ясо.
Потім знову сметаною і наливаємо трохи води. (на 3 горщики у мене приблизно півсклянки води пішло).
Потім засипаємо натертим сиром, закриваємо горщики.. І ставимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 гр.. Як минув час, дістаємо горщики і знімаємо кришечки і ставимо знову в духовку до появи золотистої сирної скоринки.
Страва готова.
Приємного апетиту!
Краса!
Смачнота!