Хочете порадувати улюбленого домашніми пельменями? Тоді вам, напевно, варто дізнатися, як приготувати тісто для пельменів універсальне. Воно м'яке, еластичне, не рветься в руках. Просто казка!
Опис приготування:
Таке тісто виходить оптимальним для приготування як пельменів, так і вареників, незважаючи на те, що в ньому немає яєць. Для більшої еластичності в борошно потрібно додати трохи рослинного масла і дуже гарячу воду, тоді вам буде легше вимісити тісто і воно стане більш однорідним. Крім того, не забудьте дати йому трохи відпочити. З тестом значно легше працювати, якщо воно полежить при кімнатній температурі хоча б 15 хвилин.
Основний інгредієнт: Мука
Блюдо: Гарячі страви/Пельмені
Інгредієнти:
- Борошно - 480 Грам
- Вода - 250 Грам
- Олія рослинна - 3 Ст. ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Тісто для пельменів універсальне «»
1. У миску всипайте борошно, сіль і перемішайте. Додайте олію та гарячу воду. Перемішайте тісто ложкою.
2. Робочу поверхню посипте борошном, викладіть вміст миски і замісіть м'яке еластичне тісто, поступово підсипаючи борошно. Наприкінці замісу руки повинні залишитися чистими, а тісто не повинно до них прилипати.
3. Залиште тісто при кімнатній температурі на 15-20 хвилин. Тісто готове, можна ліпити пельмені. Приємного апетиту!