Італійська піца відрізняється від будь-якої іншої своїм тонким тестом. А смак практично повністю залежить від обраної начинки. Розповім, як приготувати тонке італійське тісто для піци.
Опис приготування:
Отримані коржі можна змастити томатним соусом, додавши в нього базилік. Потім зверху кладіть всі необхідні продукти і сир і випікайте до готовності в духовці при температурі 200 градусів. Спробуйте на смак італійську піцу, приготовану власноруч.
Основний інгредієнт: Мука
Блюдо: Випічка/Піцензія Географія
кухні:Італійська/Європейська
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 1 Кілограм
- Вода - 600 Мілілітрів
- Дріжджі сухі - 15 Грам
- Сіль - 20 Грам
- Оливкова олія - 6 Ст. ложок
- Цукор - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Тісто для піци тонке італійське «»
1
У половину теплої води киньте дріжджі і цукор. Перемішайте.
2
Муку просійте у велику миску і зробіть у центрі поглиблення.
3
У воді, що залишилася, розчините сіль.
4
У борошно влийте воду з дріжджами, введіть сіль і оливкову олію. Вимісіть тісто. Заважати потрібно не менше 10 хвилин, тісто має відставати від рук.
5
Залиште тісто в теплому місці підніматися на годину-півтори.
6
Коли тісто підніметься, розділіть його на 4 частини. Розкатайте в тонкі коржі, покладіть на змащений противник і відправляйте в духовку.
7
Ступінь готовності визначайте візуально: як тільки підрум'яниться, можна виймати. Приємного апетиту!