Розкажу вам про те, як приготувати тісто заварне для пиріжків. Працювати з ним - одне задоволення: воно еластичне, м'яке, добре піддається вимішуванню. Ви можете використовувати будь-яку начинку.
Опис приготування:
Зробити заварне тісто дуже просто, його не потрібно довго вимішувати, а також воно не вимагає багато борошна. Будьте обережні, адже тісто заварюють окропом, тому з легкістю можна обпектися. Ви можете зберігати тісто в морозилці і використовувати при необхідності.
Основний інгредієнт: Тісто/МукаБлюдо
:Випічка/Пиріжки
Інгредієнти:
- Борошно - 4,5 Стакана
- Вода - 2 Склянка
- Олія - 3 Ст. ложки
- Цукор - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Дріжджі живі - 50 Грам
Кількість порцій: 15-20
Як приготувати «» Тісто заварне для пиріжків «»
1
У миску насипте 0,5 склянки борошна, додайте сіль, цукровий пісок і рослинну олію.
2
Тим часом вскип'ятіть склянку води і відразу залийте нею вміст миски, гарненько перемішайте все ложкою і відкладіть убік для остигання.
3
До гостилої маси додайте живі дріжджі, влийте склянку теплої води, перемішайте.
4
Додайте потроху залишилося борошно і замісьте тісто, відкладіть його на 5 хвилин убік.
5
Через необхідний час розділіть тісто на шматочки, кожен скатайте в кульку і приступайте до начинки.
6
Розкатайте невеликий корж, всередину покладіть начинку і гарненько загорніть, обсмажуйте пиріжки на розпеченій сковороді. Приємного апетиту!