Перед чудовим ароматом і смаком цієї запіканки не встоїть ніхто, навіть ті, хто не любить сир. Ця запіканка - ідеальна страва для сніданку або півдня. А рецепт приготування нескладний.
Опис приготування:
Якщо у вас хтось із домочадців не любить сир, у вас один вихід: готувати сирники або пекти запіканки. Цей рецепт, як приготувати творожну запіканку з лимоном, простий, але випічка вразить вас своїм ароматом і смаком.
Запіканка виходить дуже смачною, повірте:) Подаємо до столу зі сметаною, а ще можна приготувати до запіканки смачну глазур з цукру і лимонного соку - буде ще смачніше, і гарний настрій всім гарантовано!
Призначення: На сніданок/На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Фрукти/Сухофрукти/Лимон/Молочні продукти/Сир/Крупи/Манка/Яй
Блюдо:Випічка/Запіканка
Інгредієнти:
- Сир - 300 Грам
- Лимон - 1 Штука
- Яйце - 4 Штуки
- Масло вершкове - 150 Грам
- Манка - 3/4 Стакана
- Цукор - 3/4 Стакана
- Ізюм - 100 Грам
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Творожна запіканка з лимоном «»
М'яке вершкове масло розтираємо з цукром.
Натираємо цедру з лимона і витискаємо сік (соку нам знадобиться 2 столових ложки). М'якоть лимона можна подрібнити і теж додати в запіканку, а можна обійтися і без неї.
Додаємо до масла цедру та лимонний сік. Ну і м'якоть, якщо ви вирішили пекти запіканку з нею.
Додаємо яйця.
І збиваємо все це міксером 2-3 хвилини на великій швидкості.
Зменшуємо швидкість міксера і всинаємо потроху манку. Збиваємо-розмішуємо до однорідності.
Сир для нашої запіканки краще протерти через сито, тоді запіканка буде повітряно-легкою.
Додаємо сир до загальної маси.
І туди ж відправляємо заздалегідь промитий і підсушений родзинок.
І перемішуємо, щоб сир і родзинки рівномірно розподілилися по всій масі майбутньої запіканки.
Форму для випічки злегка змажемо маслом і викладемо всю масу, акуратно розрівнявши її.
І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 45 до красивої корочки. Остужаємо і подаємо до столу.