Особисті враження про рецепт:
Вітаю, шановні кулінари нашого улюбленого сайту.
Сьогодні хочу поділитися з вами одним з улюблених рецептів випічки - творожного кексу.
Дуже люблю творожну випічку і намагаюся готувати частіше.
Це дуже смачно і корисно.
Сир для цього рецепту підійде будь-якої жирності, але я використовую не менше 5%.
Також волоські горіхи можна замінити на арахіс або, наприклад, кеш'ю - буде смачно
. Можна цей кекс випікти в порційних формочках, а можна в загальній формі
. Буду дуже рада почути вашу думку про мій рецепт творожного кексу з горіхами
. Сподіваюся, вам сподобається моя випічка
. Приємного чаювання!
Щоб приготувати творожний кекс з горіхами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйце - 2 шт.
- цукор - 200 г + 2 ст.л.
- маргарин (масло вершкове) - 150 г
- сир - 200 г
- ванілін - за смаком
- борошно - 250 г
- розпушувач - 10 г
- горіх грецький - 2 ст.л.
- сіль - 1 щіпка
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 35хв.
Загальний час приготування: 45хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати творожний кекс з горіхами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Яйця збити з цукром і сіллю протягом 5-7 хвилин. Додати ванілін до смаку.
Крок № 2:
Додати м'яку олію або маргарин, перемішати.
Крок № 3:
Додати сир, перемішати.
Крок № 4:
Всинати розпушувач.
Крок № 5:
Зсипати борошно - додавайте борошно поступово, його може знадобитися менше. Тісто має бути з консистенції як густа сметана.
Крок № 6:
Викласти тісто у змащену маслом форму для випічки.
Крок № 7:
Горіхи (не крупно) нарізати і змішати з 2 ст.л. цукру.
Крок № 8:
Посипати кекс горіхами з цукром (при випічці вони опустяться на низ кексу, і вийде дуже красиво) .
Випечь кекс в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180ºС протягом 25-30 хвилин.
Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю, а можна нарізати на порційні шматочки.
Можна використовувати вершкове масло, але я люблю випічку на маргарині.
Готовий кекс повинен повністю охолонути у формі, і тільки після цього його можна нарізати.
Чекаю ваших думок!