Цей сир відмінно підійде для страв на грилі, а так само його люблять діти за незвичайний вигляд. Рекомендую спробувати, так як це займе всього півгодини часу.
Опис приготування:
Такий сир стане відмінною і незамінною закускою, яку можна вживати навіть щодня! А готується - простіше простого. Розповідаю і показую, як приготувати вірменський сир в домашніх умовах.
Призначення: На швидку Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/МоцареллаБлюдо
: Закуски
Інгредієнти:
- Моцарелла - 100 Грам
- Приправа чорнушка - 1 Чайна ложка (нігелла)
- Махлаб - 1/4 Чайних ложки
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Вірменський сир в домашніх умовах «»
Беремо моцарелу, висипаємо приправи, буквально вминаємо їх у неї. Опускаємо в гарячу воду на 30 секунд. Вода повинна бути 80-90 градусів, тобто майже кипляча.
Дістаємо моцарелу з води, просушуємо і робимо і сиру «пончик» з отвором посередині.
Далі розтягуємо, як показано на малюнку, і перекручуємо. Можна зав'язати в косичку або скрутити в джгутик. Відкладіть його вбік, щоб він остаточно висох. Зберігайте в холодильнику.