Закуска з курячих крокетів

На святковому столі прекрасною закускою будуть соковиті та ніжні крокети, прикрашені огірковою ялинкою.

Інгредієнти для «Закуска з курячих крокетів»:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Молоко - 400 мл
• Сир твердий - 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Грудка куряча - 1 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Сухарі панувальні/Паніка - 1 стак.
• Перець чорний - за смаком

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 15

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Закуска з курячих крокетів»:

Цибуля подрібнити в комбайні GALAXY GL2300 за допомогою ножів подрібнювачів.

Подрібнена цибуля пасерувати до м'якості. Додати борошно і оскаржувати завадячи 2 хвилини.

Влити молоко і покласти тертий сир, сіль, мускатний горіх і варити до загустіння соус. Остудити.

Грудку відварити, подрібнити в комбайні GALAXY GL2300 за допомогою ножа- подрібнювача.

Грудку з'єднати з соусом, перемішати, якщо буде рідкувато, то додати панувальних сухарів в масу, посолити, поперчити.

Формуємо круглі крокети і по черзі обвалюємо в борошні, яйці, сухарях.

Обсмажуємо в киплячій рослинній олії до золотистого кольору.

Нарізаємо довгі слайси огірка, нанизуємо на шпажки і втикаємо в крокети, подаємо на стіл.

Цибуля, огірок і грудки були подрібнені за допомогою комбайна GALAXY GL2300