Зелені картопляні оладки з сиром

Нарешті з'явилася справжня свіжа зелень! Без хімікатів, без добавок... зелена, хрустка, найсвіжіша... з крапельками ранкової роси, що попадаються там-сям травинками і жучками... весняна, одним словом! Пропоную заповнити нестачу вітамінів в організмі і виронити чудові зелені оладки) з сиром для пущої корисності і картоплею для ситності)

Інгредієнти для «Зелені картопляні оладки з сиром»:

• Картопля (Середнього розміру) - 4 шт
• Зелень (Зелені до смаку. У мене цибуля, часник і петрушка) - 1 пуч.
• Сир - 150 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (З гіркою) - 2 ст. л.
• Сіль
• Спеції (У мене суміш перців)
• Олія рослинна (для смаження)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Зелені картопляні оладки з сиром»:

Картопля чистимо і ріжемо, зелень моїм і перебираємо... яйця теж вимити)

Картопля і зелень подрібнюємо будь-яким зручним способом... я в процесорі

Додаємо яйця, сир, борошно, сіль і спеції

Ретельно перемішуємо

Викладаємо на скороворідку з розігрітою олією і обсмажуємо

А ось і перша партія) я ще кожну паперовим рушником промокнула, щоб прибрати надлишки жиру

Подаємо зі сметанкою або йогуртом... або знежиреним кефіром, на худий кінець)

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!