Особисті враження про рецепт:
Зараз настав сезон абрикос, і чому б не порадувати діточок смачним пишним пирогом, який підійде як для сніданку, так і для відмінного завершення обіду. Суміщення солодкого тіста і злегка кислуватих абрикос подарує нам приємні смакові відчуття. Раджу приготувати простий і в той же час смачний пиріг!
Щоб приготувати пиріг з абрикосом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- цукор - 150 г
- масло вершкове - 110 г
- яйце - 3 шт.
- борошно - 150 г
- сода - 1 ч. л.
- оцт - 1 ст.л.
- абрикоси (без кісточок) - 400 г
- пудра цукрова - за смаком
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати пиріг з абрикосом.
Покрокове приготування
М'яку олію (100 г) збиваємо вінчиком з цукром, приблизно 2 хвилини. Додаємо яйця, продовжуємо збивати ще 3-4 хвилини. Просіюємо борошно, додаємо до яйець з цукром. Гасимо 1 ч. л. соди оцтом, добре все перемішуємо. Змащуємо форму маслом, що залишилися 10 г. Виливаємо тісто, зверху в будь-якому порядку викладаємо абрикоси нарізані на дольки. Випікаємо при температурі 180ºC 20 хвилин, потім при температурі 160ºС ще 15 хвилин. Дістаємо пиріг, остужаємо його, перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Пиріг добре поєднується з молоком, можна його полити медом або розтопленим шоколадом, що додасть йому ще більшої солодощі. Приємного апетиту!