Адрес: National Wine Centre of Australia, Adelaide SA 5000, Австралия
- Телефон: +61 8 8313 3355
- Факс: +61 8 8313 7444
- E-mail:Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
- Сайт:wineaustralia.com.au
- Время работы: пн-чт 8.00 - 16.00, пт-сб 9.00 - 21.00, вс и праздничные дни 11.00 - 17.00
В Аделаиде одним из самых необычных и наиболее посещаемых мест является Национальный центр виноделия Австралии (National Wine Centre of Australia) или Винный центр.
Общая информация
Здесь находится музей виноделия и вина, в котором представлена коллекция более 10 тысяч разнообразных местных сортов. В заведении посетителям рассказывают историю и технологию производства: начиная от сбора урожая и заканчивая разливом по бутылкам. Также здесь проводится дегустация, чтобы можно было не только попробовать солнечный напиток на вкус, но и сравнить его между собой.
В 1997 году произошло памятное событие: глава комитета Национального центра виноделия Австралии обратился за помощью к местной архитектурной компании Gox Grieve Architects, чтобы она помогла разработать новый дизайн учреждения. В октябре 2001 года состоялось торжественное открытие National Wine Centre of Australia.
Архитектура
Здание, которое внешне напоминает бочку, стало одним из самых узнаваемых во всем регионе. Оно было сделано из дерева, металла и стекла. Данное заведение завоевало множество наград, благодаря созданному здесь, неповторимому способу использования дневного естественного света. Наружный фасад учреждения был декорирован под ящики для хранения тары. Огромная часть на территории центра отведена виноградникам. Здесь выращивают 7 основных сортов белого и красного винограда, привезенного из разных уголков Австралии. Они используются для приготовления местных сортов солнечного напитка. Самыми популярными из них являются: Семильон, Рислинг, Пино Нуар, Мерлоо, Совиньон, Каберне, Шираз (Сира).
У посетителей часто вызывает интерес стена, сделанная полностью из бутылок. На ее строительство было потрачено три тысячи тары из трех цветов. В центре виноделия имеется и стена с лейблами, количество которых превышает 700 этикеток с различными марками австралийского вина.
Центр сегодня
В настоящее время в Национальном центре виноделия Австралии находятся офисы наиболее крупных винодельческих компаний южного региона, ресторан, конференц-зал, погреба и выставочные пространства. В залах заведения часто устраивают различные торжества и мероприятия: профессиональные тренинги, заседания, свадьбы и т.д. Посетителям в National Wine Centre of Australia предложат попробовать примерно 100 сортов вина, которое готовят на юге страны. Недалеко от Аделаиды находится долина Баросса, где производится примерно 25 процентов всех разновидностей алкогольного напитка. Каждый сорт вина изготавливается из определенного вида винограда при соблюдении четких этапов и технологий.
В учреждении имеются карты виноградников, работает климатическая карта страны, показывают обучающие фильмы. Посетителям предлагают воспользоваться специальными мониторами, где можно попробовать создать напиток на свой вкус. Если у вас получится создать отличное вино, то компьютер наградит вас бронзовой, серебряной или золотой медалью. Самым интересным и посещаемым местом в National Wine Centre of Australia является, конечно же, погреб. Здесь можно разместить примерно 38 тысяч бутылок с вином. Ежегодно в помещении хранится около 12 тысяч тар с напитком из 64 регионов государства.
Дегустация
Существует несколько дегустационных туров в Национальном центре виноделия Австралии:
- Для новичков – здесь обучают основным правилам дегустации и предлагают отведать 3 разных сорта вина.
- Для тех, кто хорошо разбирается в винной карте, предлагается экскурсия, которая совмещает исследовательскую экспедицию и опробование 3 сортовых видов вина.
- Для профессионалов в центре предложат экскурсию вместе с дегустацией 3 специально подобранных коллекционных сортов вина.
Посетителям предлагают попробовать напиток в небольшом кафе, где можно также перекусить. Если вы желаете приобрести бутылку редкого вина, то для этого стоит отправиться в ресторан Concourse. Здесь имеется в продаже коллекция из 120 видов, которая постоянно обновляется.
Как добраться?
Центр виноделия находится возле ботанического сада Аделаиды, на пересечении Hackney Road (Хэкни-роуд) и Botanic Road (Ботаник-роуд). Добраться сюда можно на автобусе или автомобиле.
Если вы желаете познакомиться с технологией производства вина, мечтаете отведать или приобрести бутылочку это напитка, то посетить Национальный центр виноделия Австралии стоит однозначно. Коллекционеры почувствуют себя здесь, словно в раю.