Особисті враження про рецепт:
Цей салат у нас називається жіночим. Чоловік не поділяє моєї любові до квасолі, тому я його готую для жінок. І, тим не менш, додаю часник і цибулю, що додає особливий смак салату. Готуємо салат зі стручкової квасолі з шинкою!
Щоб приготувати салат зі стручкової квасолі з шинкою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- квасоля стручкова - 250-300 г
- шинка - 250 г
- помідор - 2 шт.
- сир тверди1 - 100 г
- цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
- хрін їдальень - 2 ч.л.
- часник - за смаком
- сіль - за смаком
- майонез - 4-5 ст.л.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати салат зі стручкової квасолі з шинкою
Покрокове приготування
Крок № 1:
Почнемо з квасолі: її слід відварити протягом 5 хвилин після закипання. Потім відкинути на дуршлаг, щоб скло рідина.
Крок № 2:
Після до квасолі додати хрін їдальню, сіль і часник (я брала сухий), перемішати і залишити хвилин на 30 (в ідеалі на ніч).
Крок № 3:
Коли квасоля просочується часником і хреном, додаємо шинку і помідори, нарізані соломкою, і тертий на великій терці сир з дрібно нарізаною цибулею. Додаємо
майонез. Перемішуємо
, прикрашаємо за бажанням і даємо постояти 1 годину.
Хочу зазначити про помідори. Краще брати не водянисті, а більш міцні, щільні.
А якщо не хочете заправляти майонезом, додайте сметану, але жирну, домашню найкраще, і обов'язково посоліть.
Салат виходить дуже смачним і ситним.
Приємного апетиту зі смачним салатом зі стручкової квасолі з шинкою!