Червоні сорти яблук: найкращі різновиди

Червоні яблука покращують обмін речовин, допомагають очистити організм від токсинів. Вітаміни і мікроелементи мають більш доступну формулу - відсоток їх засвоювання значно вище аптечних аналогів. Щоб правильно використовувати плоди, слід докладніше дізнатися їх характеристику, що містить великі дози пектину.

Корисні властивості

Червоні й бордові відтінки на шкірці яблук свідчать про наявність антоціанів, що відповідають за нормальну функцію імунітету, високу опірність хвороботворним мікроорганізмам.

Природний пігмент забезпечує захист від іонізуючого випромінювання, що провокує онкологічні захворювання.

Присутність усіх водорозчинних вітамін групи В зміцнює нервову систему, а жиророзчинні А, лід-каротин, Е продовжують молодість і підтримують здатність шкіри до регенерації.

Склад

Червоні сорти яблук відрізняються від зелених і жовтих. В основному, це пов'язано з тим, що в них більше вуглеводів, тому плоди небажано вживати у вечірні години, інакше харчування позначиться на масі тіла.

КБЖУ різниться несильно, але показники варто дізнатися, щоб правильно скласти свій раціон.

Шкода

Велика кількість корисних речовин не виключає можливості завдати шкоди надлишковим вживанням солодкого ласощів.

Кому слід обмежити добову порцію яскраво-червоних яблук:

• особам, схильним до алергічних реакцій;
• виразкова хвороба шлунка, гастрит, синдром роздратованого кишечника;
• при схудненні не рекомендовано їсти понад 200 гр плодів на добу;
• люди з діабетом 1, 2-го типу повинні вводити в раціон фрукт за роздільною здатністю ендокринолога.

Огляд сортів за скороспілістю

Ранні

Відносяться до десертної категорії. Їм притаманна слабка лежкість, оптимальний термін зберігання не перевищує 1,5 місяця.

Ранній урожай припадає на літні місяці заготовок - соки, джеми, приготування сухофруктів.

1. Віста Белла - морозостійкість знижена, не переносить сильних вітрів. Шкірка ароматних плодів покрита жовто-сірим нальотом, м'якоть солодка, з незначним кислим присмаком. Дегустаційний бал 4,6 з 5.
2. Мельба - літні яблуні невисокі, раннеспілі, плодоношення настає до 4-го року, стаючи періодичним при старінні дерева. Переваги - транспортабельність, лежкість до 5-ти місяців у прохолодному приміщенні.
3. Мінусинське - не любить посухи, без поливу скоро гине, добре переносить прохолодний клімат. Від заморозків квітки не обсипаються. Є імунітет до грибкового ураження паршею. Маленькі червоно-жовті плоди - 50-60 гр, виростають щорічно, на смак - солодкі з ледь вловимою кислинкою.

Ранньо- і середньолітнім різновидам властива висока морозостійкість, але квітуче дерево чутливо до весняних повторних заморозків.

Короткочасний мороз у 80-85% випадків знижує кількість врожаю.

Середньоспілі

Готові для збору з початку вересня до жовтня, вимагають 2-тижневого дозрівання після зняття з гілок.

На відміну від ранніх, осінні сорти більш врожайні, при дотриманні температури до 10-15 ° С і невисокої вологості, зберігають товарний вигляд до середини січня.

1. Макінтош - цвіте на початку травня, поверхня плодів яскраво-червона з зеленими плямами, м'якоть біла з зеленуватим відтінком. Максимально дерево виростає до 180 см, плодоносить до 4-го року життя, стійко до сильних морозів до -30 ° C, але схильне до появи болісної роси, парші.
2. Делічія - яблучки червонувато-рожеві, в прохолодному сховищі лежать до кінця грудня. Дерева середньорослі з компактною кроною, плодоносять на 3-й рік.
3. Довго - високодекоративний вид, крона широка, листя темно-зелене, схожі на сливове. Дозріваючи до кінця вересня, дрібні яблука набувають витягнутої форми, мають виражений десертний аромат і ламку соковиту м'якоть.
4. Попінка Литовська - розмір врожаю залежить від його кількості: чим більше яблук, тим вони дрібніші. Зимостійкість невисока, достатня переносимість посухи. М'якоть солодка, соковита, зерниста, зберігається до 2-х місяців.

Важливо: щоб запобігти переопиленню літніх яблуень, небажана посадка ранніх видів поблизу осінніх. Сусідство із зимовими можливе за крайньої нестачі вільного простору.

Зимові

Перевага пізнього вигляду - відмінна лежкість до кінця весни, початку літа. Щільна структура шкірки добре переносить транспортування.

Зібраний урожай не вживають в їжу відразу, яблука повинні дозрівати 1-2 місяці, набираючись потрібного ступеня солодощі.

1. Айдаред - ранньозима яблуня, плодоносить на 5-й рік, плоди великі, хрусткі і соковиті, цінуються завдяки високим смаковим якостям. Всередині світло-кремові, після тривалого зберігання набувають м'якості.
2. Глостер Йорк - форма крони пірамідальна, у висоту сягає 3,5- 4 м. Великі яскраво-малинові в крапинку плоди злегка витягнуті, ребристі на верхівці, однорозмірні. Поверхня глянцева, тонка і міцна. На розрізі біле, дуже солодке і соковите, ламке.
3. Аніс алий - доросле дерево з негустою кроною, має високу врожайність - до 120 кг за рік. Яблука не дуже великі, блідо-жовті з темними червоними плямами на сонячній стороні. М'якоть зеленувата, вираженого фруктового запаху немає.
4. Спартан - великі соковиті плоди відрізняються темним бордовим відтінком шкірки з маленькими білими точками. Досягаючи віку плодоношення, яблуня уповільнює стрімкий ріст, негнучкі гілки утворюють шароподібну крону.

Посадку саджанців можна проводити в осінній період, за 2 місяці до настання заморозків. Перед висадкою ґрунт потрібно збагатити чорноземом або комплексним органічним добривом, інакше темп розвитку буде уповільнений.

Найурожайніші сорти

Щоб стимулювати врожайність червоних сортів, потрібно піддавати щорічній обрізці зростаючі вертикально однорічні втечі. Така процедура проробляється наприкінці лютого або березня.

Щоб молоде листя не ушкоджувало хвороби і шкідники, достатньо одноразового обприскування якісним препаратом, бажано восени.

Найкращі різновиди:

1. Жигулівське - середньорослий сорт. Відмінність - великі темно-зелені листя і білесі квіти. Вимагає захисту від плодожірок, погано пристосований до тривалих морозів.
2. Медуниця - плоди великі, імпортні. Стигла м'якоть зерниста, хрустка, добре зберігається при перевезенні. Доросла рослина приносить до 70 кг врожаю.
3. Сонечко - слабо реагує на посушливе літо і температуру до -45 ° C. Колір шкіри червоний з дрібно-помаранчевими смугами і точками.

Дерева потребують регулярного весняного підживлення мінеральними добривами або органічними, приготованими самостійно.

Під час активного наливу обов'язкове встановлення спеціальних підпорок, що захищають гілки від обламування.

Найбільш зимостійкі сорти

Посадка саджанців планується на весняні місяці, щоб коренева система встигла зміцнитися в ґрунті, підготуватися перед морозами.

Різновиди, що ростуть у північних широтах - дрібноплідні, середньорослі дерева з розлогою широкою кроною.

1. Пепін шафранний - дозрілий наливний фрукт невеликого розміру, вагою до 140 гр, продовгуватий, з жовтим бочком. Древо успішно відновлюється поле пошкодження екстремально низькою зимовою температурою;
2. Антей - поспіле яблучко велике, злегка продовгувате, шкірка з червоним розтушованим рум'янцем.
3. Гірськоалтайський - крона формується у вигляді «гірки», яскраво-червона поверхня смугаста біля основи, ніжна, швидко пошкоджується, вимагає акуратного зберігання. Наливаючи одночасний.
4. Аніс свердловський - плоди ніжно-рожеві, покрив насичений червоно-жовтий. На розрізі показує середню щільність, стійкий до механічних пошкоджень під час перевезення.
5. Аркаїм - скороплодний, покривається квітами на 2-й рік після висадки, урожай знімають на 5-й рік. Яблучки великі, до 200 г, на розрізі білі, крупнозернисті, без жилок.

Плодова м'якоть у яблонь, що ростуть у прохолодному кліматі, має більший відсоток сухих речовин і аскорбінової кислоти, тому її зручно заготовляти як сухофрукти і сечі в поєднанні з овочами.

Сорти, стійкі до хвороб і шкідників

Користь різновидів з імунітетом до хвороботворних організмів полягає в простоті вирощування. Дерева не вимагають частих обробок хім. препаратами, менш витратні і прості у догляді.

Високі захисні властивості розроблені не на шкоду плодотворності, але, як правило, зимостійкість знижена.

Огляд високоімунних яблуень:

Доглядаючи за молодими деревцями, потрібно пам'ятати, що недостатньо розвинена система коріння вимагає регулярного поливу і унавоживання.

Дорослі екземпляри, які досягли 7-мілетнього віку потребують зволоження менше, але велике значення має якісне мульчування ґрунту та обрізка, що запобігають хворобам і розмноженню садових шкідників.