Як правильно збирати яблука

Завершальний етап вирощування овочевих і фруктових культур - збір врожаю. Садівники-початківці часто цікавляться, як збирати яблука з високих рослин так, щоб не пошкодити гілки, і збільшити терміни зберігання плодів.

Правила збирання яблук

Осінній урожай яблук, як правило, використовують для вживання в холодну пору року, тому вони повинні бути лежкими. Дуже важливо визначити терміни збору: недоспілі екземпляри не встигають накопичити необхідну кількість мікроелементів, а переспілі непридатні для тривалого зберігання, відразу починають псуватися.

• Спочатку з землі навколо яблуні збирають всі раніше опалі плоди. Це позбавляє ділянку від хворих, червивих і неякісних плодів, які виступають джерелами поширення заражень.
• Зривати врожай потрібно з нижніх гілок, поступово переходячи до розташованих вище.
• Для більш тривалого зберігання яблука знімають разом з плодоніжкою.
• Літні сорти фруктів, які будуть використовувати для виготовлення повидла, варення і соків обривати слід в стані технічної зрілості, злегка недозрілими. Зимові сорти прибирають якомога пізніше, але до моменту перших заморозків.
• Відразу при зриванні садівник повинен проводити первинне сортування плодів, відбраковуючи всі деформовані і червиві екземпляри в окреме відро.
• Зберігають осінні плоди при стабільній прохолодній температурі, в контейнерах, що провітрюються.

Використання готових плодозйомників

З низькорослих і карликових яблуень зібрати урожай не складе труднощів. Однак фруктові дерева бувають і високі, з значними розмірами, а найякісніші плоди розміщуються на їх верхівках.

Щоб не пошкодити гілки і не заподіяти дереву шкоди, садівниками були винайдені спеціальні пристрої, - плодозйомники, які набагато полегшують процес збору.

Їх можна придбати в садівничих магазинах вже готовими або змайструвати самостійно. У промислових масштабах для цього використовують комбайни.

Збирач фруктів повинен відповідати таким вимогам:

• міцно утримувати фрукти;
• володіти достатньою висотою;
• при зборі не травмувати плоди;
• бути зручним у процесі використання.

Пластмасовий тюльпан

Матеріал, з якого виготовлений складальник - пластмаса підвищеної міцності. Конструкція складається з 2-х частин:

• склянки із заокругленими пелюстками;
• довгої ручки.

Процедура збору яблук «тюльпаном» виглядає наступним чином: фрукт, потрапляє в склянку, а його плодоніжка в цей час розміщується між пелюстками ємності. Щоб зірвати плід достатньо прокрутити плодозйомник у будь-який бік.

Цангові плодозйомники (дротяні)

Конструкція знімача виготовлена з дроту, пластикової труби і ліски. Перша закріплена на кінці телескопічної ручки, краї її загнуті в кільця, через які продіта ліска, з її допомогою механізм приводиться в дію.

Яблуко, після потрапляння в центр плодозбірника фіксують, потягнувши за кінці ліски. Щоб відокремити плід від гілки садівник повинен покрутити пристосування.

Плодозйомник із захопленням

Пристосування такого типу підходить для збору яблук дрібних фруктів. Вони захоплюються спеціальними деталями, виконаними з пластмаси, які схожі на трипалу руку.

Телескопічна ручка оснащена важелем, при натисканні на неї механізм приводиться в дію, і яблуко опиняється в порожнині плодозбірника. Після цього залишається лише зірвати плід з гілки.

Часто при використанні способу із захопленням пошкоджується зелена маса дерева.

Мішкоглядні плодосбірники

Цей пристрій вигідний тим, що з його допомогою можна знімати відразу кілька плодів поспіль.

Згідно з описом, на круглій формі з гострими, бляшаними пелюстками, які виконують функції ножа, кріпиться невеликий мішок.

Після зрізу плід потрапляє в плодозбірник, не пошкоджуючись при цьому. Ручка-утримувач також фіксується до склянки, повинна бути зручною, і мати достатню довжину.

Саморобні плодозйомники

Не обов'язково для збору врожаю купувати готове пристосування, пристрій легко можна змайструвати самостійно, своїми руками, з підручних матеріалів.

Це бюджетний варіант, він не вимагає наявності у садівника особливих навичок або знань. Досить ознайомитися зі схемою конструкції, і запастися необхідними інструментами.

Плодозйомник з пластикової пляшки

Простий і доступний саморобний механізм, створити який зможе навіть новачок. Для цього знадобляться такі інструменти та матеріали:

• пластикова ємність, об'ємом 2-2,5 л;
• довга палиця виконуватиме функції власника;
• дріт або міцна бичівка.

Покрокова інструкція

1. Пляшку розрізають на 2 частини. Використовуватиметься частина з горловиною.
2. На лінії розрізу роблять щілину клиновидної форми, яка допоможе відокремлювати плодоніжку фрукту від гілки.
3. До горлечка за допомогою бичівки або дроту надійно прикріплюють палицю необхідної довжини.

Плодозйомник з пластикової труби

Даний пристрій для збору яблук схожий на цангову конструкцію, і приводиться в дію за тим же принципом. Для виготовлення знадобиться:

• пластикова пляшка ємністю 2,5 л;
• ліска;
• довгий порожнини (труба).

Покрокова інструкція

1. До горлечка за допомогою підручних матеріалів кріплять власник.
2. Посередині вирізають круглий отвір, що перевищує в діаметрі розміри фруктів.
3. У колі, гострою частиною в напрямку до горлечка роблю конусоподібний надріз.
4. Біля пляшки відрізають дно, і формують з цього ж боку по краях своєрідні пелюстки, в кожному необхідно виконати по 2 отвори.
5. Кінець ліски продовують через горлечко, після ведуть через кожну дірочку і виводять назовні знову через горловину.
6. До післяднів міцно кріплять полую палицю або трубу, через яку простягають 2 кінця.
7. Помістивши фрукт у порожнину контейнера, садівник повинен потягнути за краї ліски, пелюстки при цьому сумніватися, і не дозволять плоду випасти зі своєрідної гаманця. Щоб відокремити яблуко від гілки необхідно прокрутити ручку пристосування в будь-який бік.

Плодозйомник з консервної банки

Навіть стара консервна банка може стати в нагоді в господарстві і здивувати своїми корисними якостями. Для виготовлення плодозйомника будуть потрібні:

• стара консервна банку ємністю 1 л;
• садові шпильки прямокутної форми;
• товста ліска або міцний шнур;
• порожній утримувач необхідної довжини;
• мішок або сітка.

Покрокова інструкція

• Банку обрізають у вигляді замкнутого кільця.
• З одного боку на ній закріплюють шпильки у формі клітини, їх верхні краї гинуть у вигляді кілець, крізь них простягають ліску.
• Кінці простягають через власник до його ручки.
• З іншого боку кільця фіксують матюковий мішок, в який будуть проникати плоди.
• Після попадання яблука в клітку, ліску стягують, а знімач із захопленням акуратно тягнуть вниз або вбік. Плід з плодоніжкою потрапляють у мішок, не пошкоджуючись при цьому.

Визначення стиглості яблук

Терміни збору фруктів на дачі залежать від сорту культури, температури і вологості повітря в певних регіонах, якості догляду за рослиною, і настають у жовтні - листопаді.

Визначають ступінь зрілості яблук кількома способами.

• Рясна падачка. Якщо садівник спостерігає масове опадіння, серед яких є багато великих плодів, фрукти можна збирати;
• При несильному надаванні пальцем на поверхню вм'ятина відразу зникає - яблука ще не дозріли; якщо шкура лопнула і розійшлася - переспіли; поглиблення зберігає форму - свідчить про необхідність початку збору.
• Вигляд. Зрілий осінній фрукт має рівний колір, без вкраплень і потемнень. М'якоть кремова, приємна на смак. Насіння в стадії зрілості набуває рівномірного коричневого забарвлення.
• Хімічний спосіб. Для його проведення необхідно приготувати розчин з води, йоду та йодистого калію. Краплю рідини поміщають на яблучний зріз. У незрілих плодах велика кількість крохмалю, який відразу вступає в реакцію з розчином, і поверхня плоду синіє. Насичений жовтий колір свідчить про той факт, що врожай перезрів. Ідеальний варіант - крапля має жовту середину, з синьою каємкою по краях.

Збір яблук - процес трудомісткий, який не вимагає поспіху і недбалості. Залежно від того, наскільки правильно і грамотно він був проведений, буде залежати тривалість зберігання фруктів, і загальний стан фруктового дерева після з'єму врожаю.