Більшість з нас любить пити домашній яблучний сік. Він містить вуглеводи, фруктозу, глюкозу, жири, білки, вітаміни групи В, вітаміни С, Е, РР, Р, велику кількість мінералів. Його часто застосовують в системах з оздоровлення організму і при дієтах, оскільки він містить всього 47 ккал, будучи при цьому справжнім кладезем корисних речовин.
Користь для жінок
Це найбільш доступний і поширений вид соку. Корисні властивості яблучного соку поширюються на всіх, але існують особливі якості, завдяки яким жінки люблять його і вносять у свій щоденний раціон.
Елементи, що знаходяться в ньому, ідеально підійдуть як для ослабленого організму в період відновлення, так і для підтримки сил. Він сприяє уповільненню процесів старіння завдяки багатому пектинами складу.
Флавоноїди знижують показники глікемічного індексу, що покращує стан підшлункової залози при цукровому діабеті.
Користь яблучного соку для жінок полягає в наступному:
- допомагає подолати напругу, стреси, нервові розлади, вберігає від депресії;
- використовується для профілактики анемії (піднімає рівень гемоглобіну), регулює процеси утворення крові в період менструації;
- сприятливий вплив на зуби, нігті, волосся, шкіру;
- відновлює імунітет;
- використовується для профілактики онкозахворювань;
- зупиняє ламкість волосся і надає їм блиск, прискорюючи їх зростання;
- бореться з проявами атеросклерозу;
- збільшує еластичність капілярів, вен і артерій;
- сприяє запобіганню хвороби Альцгеймера і склерозу;
- при вагітності допомагає жінці зменшити симптоми токсикозу;
- під час виношування дитину п'ють свіжий яблучний фреш, щоб забезпечити організм необхідними для матері і плоду вітамінами і мінералами;
- він позбавляє від набряків і нормалізує роботу кишечника;
- сік із зелених сортів яблук сприяє зниженню тиску;
- служить доповненням фізичного навантаження при схудненні, тому що після тренувань забезпечує організм потрібними пектинами.
Покращуючи травлення і внаслідок цього підвищуючи якість засвоювання їжі, вживання соку сприяє поступовому зменшенню ваги. Не варто забувати, що найбільш корисно для організму використання натурального напою домашнього приготування, зробленого за допомогою соковижималки зі свіжих плодів.
Вагітним корисно вживати сік яблучний у такому вигляді:
- розбавляючи його водою у співвідношенні 1:1;
- вичавленим із зелених сортів яблук, без цукру;
- у 2-3 прийоми по 100 мл.
Для запобігання порушення роботи кишечника грудничка до 3 місяців, матері слід вживати свіжий напій, приготований в домашніх умовах. У дорослих при прийомі соку може проявитися легкий слабкий ефект.
Користь для чоловіків
У народі кажуть, що людина, яка споживає 2 яблука щодня, не потребує лікарської допомоги. При регулярному вживанні домашнього яблучного соку чоловіки спостерігають його позитивний вплив на такі органи і системи:
- серцево-судинну систему - прийом половини склянки соку щоранку практикується для профілактики захворювань серця, оскільки їм чоловіки піддаються частіше, ніж жінки;
- потенцію, завдяки регуляції балансу гормонів в організмі;
- підвищує якість насіннєвої рідини;
- опорно-рухову систему, оскільки зміцнює кістки;
- покращує імунітет і запобігає раку;
- прибирає запалення нирок;
- збільшує працездатність, витривалість;
- дихальну систему, запобігаючи розвитку астми.
Яблучний сік здатний виводити отруйні і хімічні елементи, які накопичуються в організмі через куріння, опромінення радіацією, при прийомі фармацевтичних препаратів. Для отримання вище перелічених сприятливих змін необхідно пити натуральний яблучний фреш.
Користь для дітей
Дітям доведеться до смаку яблучний сік. Зростаючому організму напій принесе багато користі:
- зміцнить імунну систему, що важливо в сезон простудних захворювань і ГРВІ;
- підвищить рівень гемоглобіну та запобігатиме розвитку малокрови;
- підвищить апетит;
- прискорить обмін речовин в організмі;
- стимулюватиме роботу мозку.
Поступово привчати малюка до напою можна з 6-го місяця життя, починаючи з малих порцій. Вводити в меню крихти рекомендується свіжовижаті соки з неалергенних зелених сортів яблук, очищених від шкірки. Готувати їх потрібно за допомогою соковижималки.
Для полегшення засвоювання організмом нового продукту і якнайшвидшої адаптації його травної системи до соку, слід розбавити його в пропорції 2:1 водою. Пізніше, якщо Ви впевніться, що малюк пристосувався до нього, розводити фреш можна в пропорції 1:1. Таке співвідношення бажано дотримуватися, поки дитині не виповниться 5 років.
Норми вживання фрешу на добу:
- 2-3 роки - до 30 мл;
- до 7 років - 100 мл;
- до 14 - 200 мл;
- старше - до 0,5 л.
Симптоми алергії
Як корисні властивості, так і протипоказання при використанні в харчуванні малюка яблучного соку повинні бути добре знайомі батькам. Часто це перший продукт, що вводиться в меню дитини. Слід знати симптоми алергії (якщо вони виникнуть, необхідно прибрати прикорм з раціону і звернутися до лікаря):
- червонота шиї ззаду;
- почервоніння щік;
- шершавість шкіри в області живота через дрібний висип;
- збільшення температури аж до 37,5 градуса;
- гіпергідроз (пітливість);
- роздратування на ручках та обличчі;
- невеликі червонуваті місця в зоні рота і носогубного трикутника.
Протипоказання і шкода
Люди часто замислюються про можливий негативний вплив на людський організм яблучного соку. Натуральний свіжовижатий фреш, будучи структурованим напоєм, повністю засвоюється кишечником, не приносить шкоди і не викликає алергію.
Він може допомогти не тільки відчути аромат плодів, а й очистити тіло, зміцнити імунітет, зменшити ризик захворювання. Він сприятливо впливає на всі без винятку області травної, кровоносної систем.
Правильне використання соку допомагає відновити сили, поліпшити обмін речовин і стимулювати розщеплення жирових шарів.
Хоча користь від застосування яблучного соку велика, він може заподіяти шкоду здоров'ю:
- людям, які хворіють на цукровий діабет 1 ступеня, можна пити сік з несолодких сортів, оскільки він має у своєму складі меншу кількість фруктози і глюкози;
- перед прийняттям необхідно порадитися з лікуючим лікарем при високій кислотності шлунково-кишкового тракту;
- не слід включати в раціон дітям у перші півроку життя;
- протипоказано пити його людям, у яких спостерігаються алергічні реакції при вживанні яблук;
- зайва кількість випитого соку з яблук при затяжних хворобах може спровокувати їх посилення (особливо це треба пам'ятати людям з гепатитом, холециститом, захворюваннями кишечника і шлунка).
Якщо ігнорувати описані протипоказання, сподіваючись на корисність напою, то можливі наступні побічні ефекти:
- гостра діарея;
- шлункові болі;
- нудота і блювота.
Для оздоровлення організму приймають 1 ст. на день протягом 1,5-2 місяців. Але не варто зловживати яблучним соком, випитим за один раз, тому що це негативно позначається на роботі підшлункової залози.
Надмірна пристрасть до соку можуть обернутися відчуттям тяжкості в животі, роздуттям, подразненням слизової оболонки травних органів.
Щоб не нашкодити зубній емалі, вживати напій слід через трубочку або ж після прийому ополоснути рот водою. Але не варто відмовляти собі в соку, якщо у Вас немає до цього протипоказань. Адже в склянці цього напою, вичавленого з добірних яблук за допомогою соковижималки, містяться понад 20 мікроелементів.
Він є бюджетним варіантом отримання всіх необхідних організму і корисних для здоров'я речовин.