Каким бы широким ни был ассортимент зелени на рынке, люди отдают предпочтение продуктам, выращенным собственными руками. Даже если у вас нет дачного участка или огорода, вы можете заняться этим нехитрым делом в квартирных условиях. Например, вырастить на своем подоконнике укроп, который станет для вас незаменимой добавкой для салатов и различного рода солений. Он является холодостойким растением, поэтому выращивать его можно круглый год.
Вам понадобится
- - цветочный горшок или ящик под грунт;
- - стерилизованная почва;
- - семена укропа;
- - торфянистая почва;
- - целлофановая пленка;
- - фитолампы;
- - удобрения.
Инструкция
1. Приобретите ящик или горшок, в котором будете выращивать укроп. Наполните его землей. В почве не должно быть щелочей и кислот, используйте богатые гумусом (перегноем) легкие почвы. Укроп нередко подвергается воздействию вредителей (в частности, боярышниковой тли) и различным болезням (фузариозу и мучнистой росе), которые вызывают засыхание и скручивание листьев растения. Во избежание этого используйте стерилизованную почву, которую можно купить в магазинах.
2. Купить семена укропа можно в специализированном магазине. Для комнатных условий подойдут сорта: Узбекский-243, Каскеленский, Армянский-269, Грибовский.
3. Семена высевайте на влажную землю (30 г. на 1 м²), а сверху присыпьте их слоем легкой торфянистой (перегнойной) почвы толщиной примерно в сантиметр и слегка уплотните ее.
4. В период прорастания семян и их созревания интенсивно поливайте укроп. Чтобы ускорить процесс накройте ящики (или горшки) целлофановой пленкой. Как только появятся первые всходы, пленку снимите и проредите ростки, оставляя между ними расстояние в 2-3 см. Эта процедура необходима, потому что густота посевов может замедлить развитие и рост растений. Удаленные ростки можно использовать в пищу.
5. В холодный сезон проводите ступенчатые посевы, интервал между которыми составляет 30-40 дней. Так у вас будет зелень в течение всей зимы.
6. Осенью и зимой выращивайте укроп на подоконнике в комнате с хорошей освещенностью. Если понадобится, установите дополнительное освещение (например, люминесцентные лампы мощностью в 40-80 Вт). Сегодня существуют специальные фитолампы. Подвесьте их на высоте примерно 50 см и осуществляйте подсвечивание в утренние часы (на протяжении 5-6 часов).
7. Температурные условия также важны. Для роста и развития укропа оптимальна температура, не превышающая 17°С, а для созревания семян – 20°С.
8. Раз в две недели проводите подкормку жидким концентрированным удобрением. Через 40-45 дней после появления всходов укропа можно использовать отдельные побеги и листья в пищу.