На сьогоднішній день селекціонери вивели понад 3 тис. сортів картоплі, тому питання, яке з них вибрати, не втрачає актуальності. Картопля розрізняється не тільки за розміром клубнів, формою і висотою куща, а й за манерою цвітіння і смаковими якостями. Серед інших виділяється сорт з красивою назвою Розара. Чим він відмінний від інших, в чому його особливості і переваги?
Картопля Розара - рожева красуня з Німеччини
Розара ранньоспіла їдальня картопля німецької селекції. Цей сорт дуже популярний вже більше двадцяти років. Стійкий до несприятливих погодних умов і захворювань. Куст має напіврозлогу форму, висоту понад 50 см, товсті стебли і червоно-фіолетові вінчики квіток. Ягоди бувають червоними і коричневими. З одного куща можна отримати в середньому 20-30 клубнів відносно невеликого розміру.
Географія вирощування цього сорту досить обширна. Максимальної врожайності цей сорт досягає в Орловській області.
Рекомендовані регіони для культивування:
- Волго-Вятський;
- Середньолзький;
- Західно-Сибірський;
- Північно-Західний;
- Центрально-Чорноземний;
- Східно-Сибірський;
- Північно-Кавказький;
- Уральський;
- Далекосхідний.
Розара, як і всі ранні сорти, ефективно використовує воду в ґрунті при посадці, що дозволяє їй швидко зав'язувати клуби. Урожай молодої картоплі можна збирати вже через 45-50 днів з моменту появи дружніх сходів. Другий урожай збирають пізніше - через 65-70 днів.
Таблиця: характеристика сорту Розара
|
Призначення |
Їдальня |
|
Форма клубня |
Продовгувато-овальна |
|
Шкірка |
Гладка, |
|
Колір клубня |
Від темно-рожевого до бордового |
|
Колір м'якоті |
Ніжно-жовтий |
|
Очі |
Дрібні |
|
Товарна врожайність |
202-310 ц/га |
|
Смакові якості |
Чудові |
|
Товарність |
91–99% |
|
Стійкість до хвороб |
Хороша |
|
Вага полуня |
80-150 грам |
Сорт Розара відрізняють прекрасні смакові якості, відносно невисокий вміст крохмалю - від 12 до 14%, завдяки чому картопля розварюється не сильно і ідеально підходить для супів і салатів. Показник вмісту крохмалю в картоплі говорить не тільки про ступінь його розваристості (чим він вищий, тим більше розварюються клубні), але і про калорійність. За відсотком вмісту крохмалю в Розарі можна зробити висновок, що це низькокалорійний сорт. Крім цього, картопля чудово піддається сушці, добре транспортується і придатний для тривалого зберігання.
Показник врожайності визначається якістю догляду за рослинами в період дозрівання: цей сорт любить воду і прогрітий ґрунт. З цієї причини оптимальним критерієм для посадки картоплі взагалі і ранньоспілих сортів зокрема служить ступінь прогрітості ґрунту - не нижче 10-15 оС за Цельсієм. Для різних регіонів час посадки природним чином відрізняється. На півдні це може бути квітень - початок травня, а на півночі - кінець травня, початок червня.
Березо зазеленіла - йдемо садити картоплю!
Народна прикмета
Сорт відрізняється стійкістю до хвороб: раку і бактеріальної гнили, відносно стійкий до картопляної нематоди. Слабко схильний до фітофторозу і парші. Холодостійкий і не боїться посухи. Але така витривалість сама по собі ще не дає гарантії високого врожаю. Листя Розари привабливе для колорадського жука. Тому необхідно відразу прибирати личинки жуків з куща, так як якщо наземна частина куща буде сильно пошкоджена, на хороший урожай можна не розраховувати.
Особливості вирощування картоплі із насіння
Є кілька способів розмноження вподобаного сорту:
- паростками;
- поділом клубня;
- насінням.
Розгляньмо метод розмноження картоплі насінням, який дає непогані результати. Він досить копіткий і трудомісткий, але володіє незаперечною перевагою: розмноження насінням дозволяє отримати матеріал на розсаду, що не містить хвороб. Тоді як у клубнях захворюванням властиво поступово накопичуватися.
Допустимо скористатися насіннєвим матеріалом, який пропонується в магазинах. А можна отримати насіння полюбився сорту Розара на своїй ділянці. Після цвітіння картоплі дозрівають невеликі плоди, з яких виходить хороший насіннєвий матеріал. Найчастіше, на момент збору врожаю ці плоди ще недостатньо дозріли і тому після зняття з куща їх необхідно відкласти дозрівати при кімнатній температурі.
Критерієм зрілості буде м'якість на дотик, можливо, деяке потемнення кольору. Достатнє визрівання плодів - дуже важлива ознака, оскільки тільки так можна отримати хороший насіннєвий матеріал для подальших врожаїв. Отримані міні-клуби не вживаються в їжу, а йдуть на посадку в наступному році.
Дозрілий м'який плід розрізається навпіл, і м'якоть з насінням витягується на рівну і чисту поверхню, наприклад, аркуш білого паперу. Після того як м'якоть підсохне, на папері залишиться тільки насіння. Цей аркуш можна підписати, вказавши сорт і дату збору врожаю, скласти конвертом і залишити приблизно до середини березня наступного року. Зібране таким способом насіння може зберігатися досить тривалий час - до 10 років.