Серед поціновувачів якісного вина особливе визнання має виноград Лівадійський чорний. У ньому поєднується відмінний аромат, велика кількість соку і високий рівень цукристості. Все разом дозволяє виробляти з плодів цього сорту дивовижно смачні десертні вина.
Загальна характеристика
Лівадійський чорний виноград - гібрид, створений інститутом «Марагач».
Опис сорту:
- середньеранній (визріває близько 140 днів з моменту розпускання нирок);
- має високі показники врожайності та чудові смакові якості;
- стійкий до захворювань і нападу комах.
Характеристика куща
Максимально можливих розмірів рослина досягає тільки після досягнення віку 3-4 років. Кількість втечі, здатних плодоносити до цього часу, дорівнює 75-80%. Вони витримують навантаження в 50 кг. На одну втечу припадає 1,3-1,4 кг ягід, тому куст належить до категорії тих, що мають середню силу росту. Квітки обопільні.
Грозді невеликого розміру, середньої щільності і циліндричної форми. Вага однієї - близько 200-250 г.
Опис плодів
Опис ягід сорту Лівадійський чорний:
- форма плоду округла або ж трохи витягнута;
- Виноградини насичено-синього, майже чорного відтінку з чітко вираженим пуриновим напиленням;
- розмір ягід невеликий, вага кожної - до 2 г.
Вміст соку в плодах високий, 80-90%. У них приємний солодкуватий смак, показник цукру - 25-26%, кислотності - 6-10 г/л. У ягід тонка, але міцна шкірка з легким мускатним запахом. Показники врожайності - 130-150 ц/га.
Показник кислотності і цукровості може знизитися, якщо перетримати плоди на лозі.
У період зрілості кріплення плоду втрачає силу, тому виноградинки починають обсипатися. Збір урожаю важливо проводити в точно належний термін, в іншому випадку виноградні грозді втратять рентабельний вигляд, а ягоди - смак.
Вирощування винограду
Раніше сорт винограду Лівадійський чорний вирощували тільки на території Криму. З часом вдалося змінити показники стійкості сорту до заморозків, що дозволило збільшити географію вирощування.
Висадка в ґрунт
Виноград вимогливий до ґрунту, а також до утримання в ньому солей і мінералів, тому при посадці варто уважно поставитися до вибору: місця, саджанця і методу розведення:
- місце висадки має бути добре освітлюваним;
- сорт чутливий до ґрунту, тому краще, якщо він буде чорноземом;
- обов'язково, щоб у куща була опора.
Догляд за рослиною
Догляд за лозою передбачає проведення регулярної підживлення і підготовку куща до зимового періоду. Як тільки грозді дозрівають на лозі, погані відразу видаляють, щоб вони не забирали сили. Кількість гроздей співмірна віку куща. Також зрізають засохле листя: вони заважають ягодам отримувати потрібну кількість світла.
Добриво
Перший раз добриво вносять під час посадки. Це роблять, щоб рослина могла швидше акліматизуватися і прижитися в ґрунті. Далі налагоджують регулярне підживлення для нормального зростання і розвитку лози і плодів.
Полив.
Лівадійський чорний сорт винограду не потребує додаткового поливу. Йому підходить сухий сонячний клімат. Рослині вистачає кількості вологи, яку вона отримує природним шляхом.
Хвороби і шкідники
Лівадійський чорний виноград має високі показники стійкості до багатьох хвороб і шкідників.
Боротьба з хворобами
Згідно з описом, чорний Лівадійський сорт має схильність до бактеріальних захворювань. Найпоширеніші:
- Мучна роса. Бактерії поширюються через воду. Головна особливість хвороби в тому, що суперечки здатні перезимувати на листях або в ґрунті. Щоб запобігти поширенню борошняної роси, навколо рослини видаляють всі відходи, виробляють фунгіцидне обприскування ґрунту.
- Апоплексія. Це невиліковна хвороба. Уражений куст швидко в'яне. Єдиним захисним заходом є правильний догляд за рослиною, своєчасне внесення добрив.
- Раку. Збудники живуть у всіх видах ґрунту. Захворювання не піддається лікуванню. Після визначення ураження рослину спалюють. Протягом 2-3 років на місці розвитку недуги не можна садити нові кущі.
- Біла гниль. Спочатку вона вражає плоди. Після цього - переміщається на втечі, які поступово засихають. Методи боротьби з білою гниллю прості: заражені пензлі повністю видаляють з лози, куст обробляють препаратом «Фундозол» або «Колфуго Супер».
Ще рослина вражає краснуха, антракноз, оідіум.
Боротьба зі шкідниками
До небезпечних шкідливих комах відноситься:
- кліщ;
- виноградна блошка і комарик;
- оси і тля;
- цикади і древоточці;
- довгоносики і червці.
Вони харчуються листям і молодими втечами. Розвиток комах відбувається з відкладанням яєць на листках, тому слід проводити обробку контактними інсектицидами. Для боротьби з деревоточцем спочатку видаляють пошкоджені втечі, після проводять обприскування.
Профілактика
Лівадійський чорний сорт невибагливий, тому і профілактика мінімальна. Виконують прополювання кущів, проводять огляд плодів на предмет появи шкідників або розвитку хвороби. Якщо такі є, уражене листя або плоди відразу видаляють.
Ув'язнення
Сорт чорний Лівадійський - прикраса ділянки і столу.