Зеленоплідний кабачок цукині, що потрапив до нас з Італії, останнім часом охоче культивується овочівниками. Відрізняється невибагливістю, компактною кущовою формою, високою врожайністю і тривалим плодоношенням. Серед безлічі нових сортів за своїми позитивними характеристиками особливо виділяється цукіні Чорний красень.
Опис кабачка цукіні Чорний красень
Ранньоспілий сорт цукіні Чорний красень дозріває протягом 45 днів з моменту появи сходів. Відрізняється хорошою зав'язуваністю плодів (одночасно до 5 штук на кущі). Плоди з тонкою шкірою, циліндричної форми, слабо ребристі, темно-зеленого, майже чорного кольору. Кабачок має невелику насіннєву камеру, але більша його частина - це делікатесна ніжна м'якоть світлого відтінку. Плоди характеризуються середньою масою до 900 г і довжиною до 20 см. Доросла рослина досягає висоти 0,5 м, має розсічене плямисте листя, що утворює компактний куст.
Найбільше радує сорт Чорний красень високою врожайністю, що досягає 9 кг з куща і 20 кг з квадратного метра площі. Відмінні смакові характеристики дозволяють використовувати його у свіжому, консервованому, замороженому вигляді. Молоді свіжі зеленці довжиною до 10 см використовують у салатах. Більш великі цукині - відмінний продукт для найбільш вишуканих дієтичних страв.
Щільні, без слідів підмороження плоди вагою понад 1 кг можуть зберігатися в темному приміщенні з температурою не вище 10 oC (найкраще в погребі або підвалі) майже до наступного врожаю. Зберігають відмінний товарний вигляд при транспортуванні. Сорт стійкий до захворювань, характерних для гарбузових культур: мучнистій росі, вірусній мозаїці та ін.
Кабачок сорту Чорний красень настільки привабливий, що іноді його висаджують на клумбах як декоративний елемент ландшафту.
Особливості посадки цукині
Вирощують цукіні Чорний красень розсадним і безрозсадним способом. Підготовка насіння до висіву включає процеси відбору, замочування, пророщування, знезараження і стимуляції зростання.
Етапи підготовки насіння до посіву
- Відбір. Перебрати насіння цукині, відразу відбракувавши порожні, дрібні і пошкоджені.
- Знезараження. Насіннєвий матеріал витримати в 1% -му розчині марганцівокислого калію (марганцівці) близько 20 хв, потім промити.
- Замочування. Для стимуляції росту можна замочити насіння в звичайній талій воді або в розчині одного з біостимуляторів (гумата натрію, Епіна, Циркона тощо).
- Пророщування. Насіння цукині розкласти тонким шаром на вологій тканині і накрити плівкою. Підтримувати температуру 20-25 оС до появи паростків. Пророщене насіння висадити в стаканчики або в підготовлений грунт.
Підготовка ділянки
Кабачок віддає перевагу чорнозему і легкому суглиністому грунту з глибоким заляганням поверхневих вод. Ділянку підбирають сонячну, але з урахуванням сівозміни. Висаджують цукині на звичайних або утеплених грядках. Останнім часом дачники стали частіше використовувати теплі міні-грядки, які і виглядають красиво, і прості в догляді. Перший урожай кабачків на них можна отримати набагато раніше, ніж в городі.
Підготовку проводять у кілька етапів:
- Спочатку ґрунт збагачують мінеральними добривами та органікою. Вносять по 3 кг перепрілого гною або компостної землі, 50 г деревної золи, 30 г нітроамофоски на 1 м2 площі.
- Після цього грядку перекопують.
- Потім ґрунт проливають розчином універсального добрива в розрахунку 3 л на квадратний метр ділянки.
Найчастіше на кабачкових грядках застосовують спеціальний мінеральний комплекс Агрікола-5 (сухі гранули розчиняють воді в розрахунку 1 ст. ложка на 10 літрів). Також можна скористатися аналогами цього добрива - препаратами Росса, Ефектон та ін.
Основні правила посадки
- Попередниками кабачка ні в якому разі не повинні бути гарбузові культури.
- Цукіні можна висаджувати у відкритий ґрунт, якщо ґрунт прогрівся до температури 13-14 оС, а температура повітря сягнула 20 оС.
- Пророщене насіння висівається тільки у вологий ґрунт.