Вирощування огірків у зимовий період

Всі прекрасно розуміють, наскільки необхідні свіжі овочі та фрукти нашому організму цілий рік. Але як зберегти вирощений влітку урожай хрустких огірків або червонощоких помідор до зими? Навряд чи це здійсненно навіть за найсприятливіших умов зберігання. Тому все більший інтерес викликає вирощування овочів у закритих приміщеннях: теплицях, гаражах, підвалах і навіть у квартирах. Спробуємо розібратися, як в зимовий час правильно вирощувати огірки і доглядати за ними.

Чи можна отримувати урожай огірків рік напроліт

При сучасному розвитку агротехніки важко кого-небудь здивувати свіжими овочами і фруктами, що продаються в будь-яку пору року в магазинах.

Але одна справа - купити овочі в магазині, а інша - виростити самому з мінімальною кількістю шкідливої хімії. Так приємно подати до столу свіжозірваний огірочок, усвідомлюючи, що це результат вашої копіткої праці.

Скільки плодоносять овочі взимку

Багато любителів вирощування огірків у зимовий період бажають отримувати гідний урожай, здатний задовольнити не тільки особисті потреби, але і принести хоча б невеликий прибуток. Природно, їх цікавить питання, чи довго плодоносять, вирощені в теплиці або на балконі рослини, і яка їх врожайність.

Слід зазначити, що тривалість плодоношення не залежить від часу посадки. При правильній організації процесу і якісному відході зовнішнє середовище не робить ніякого впливу на формування і зростання рослин, а, отже, і тривалість плодоношення. Приблизно через місяць після пересадки розсади куст починає плодоносити. Не пізніше ніж через 3 місяці куст необхідно оновити.

Обсяг врожаю безпосередньо залежить від правильного формування огіркового куща. Особливо чутливі до цього огірки, що вирощуються в квартирах. При відповідному догляді можна зняти 10-12 огірків з однієї рослини.

У теплицях, безсумнівно, врожайність перевищує цю цифру. В обігрівних приміщеннях з одного квадратного метра збирають від 15 до 20 кг огірків. Є дані, що деякі городники знімають до 60 кг з такої ж площі. Але навряд чи ця цифра є середньостатистичною.

Як досвіди

Мабуть, навесні або влітку, коли з усіх боків чується жужжання бджіл та інших комах, ніхто не замислювався, як відбувається досвіду рослин.

А яким же чином пилок потрапляє з квітки на квітку взимку? Адже ні в теплицях, ні в квартирах немає комах і вітру, що переносять пилок.

Як правило, в теплицях використовуються партенокарпічні сорти, що не потребують досвіду. При вирощуванні огірків в домашніх умовах можна скористатися аналогічними сортами. Але якщо рослина потребує примусового запилення, то слід провести її вручну. Для цього визначте візуально чоловічі та жіночі квітки: чоловічі - з тичинками, жіночі - з пестиком. Зірвіть чоловічу квітку і, обірвавши пелюстки, соприкасайте її з жіночими.

Якщо процес пройшов вдало, то зав'язок через деякий час почне збільшуватися в розмірах. Є ще один спосіб примусового досвіду. Візьміть м'яку пензлик і, зібравши на ворсинки пилок з чоловічої квітки, перенесіть її на жіночі особини.

Штучний досвід краще проводити в першій половині дня, не порушуючи біологічного ритму рослин.

При проведенні досвіду намагайтеся витримати вологість повітря - 70%. Якщо повітря буде сухим, пилок засохне.

Способи посадки і вирощування огірків взимку

Якщо після тривалих роздумів про плюси і мінуси зимового вирощування огірків прийнято остаточне рішення - вирощувати, то слід ще трохи подумати, як і де це все організувати. Для людей, які живуть у приватних будинках, відмінним рішенням стане облаштування стаціонарної теплиці або вирощування огірків на гідропоніці в підвалі. А що ж робити міським жителям, у яких є тільки невеликий балкон і парочка вільних підвіконь? Відповідь напрошується сама собою. Потрібно використовувати хоча б цей вільний простір. Розгляньмо детальніше ці способи вирощування огірків.

В опалюваних теплицях

Найбільш поширений спосіб побалувати себе свіжим огірочком взимку - виростити цю теплолюбну культуру в опалюваній теплиці. Щоб отримати хороший урожай, необхідно ретельно підійти до вибору сорту огірків, формування рослини в процесі зростання і підбору добрив. Але всі ці питання виявляться неактуальними, якщо не організувати правильно саму теплицю: вибрати відповідне місце, здійснити підведення води, продумати систему опалення.

Вибір місця для теплиці

Визначившись із розмірами та типом споруди, приступаємо до вибору місця для встановлення теплиці. Це є першорядним завданням. При цьому враховуємо такі фактори:

• достатню освітленість. Уникайте затінених деревами ділянок;
• захищеність від панівних вітрів. На місцевості складно підтримувати в теплиці необхідну температуру. Бажано створити захисну смугу з чагарників з північного боку;
• рельєф поверхні ділянки. Вибирайте рівну, добре прогрівану ділянку. Уникайте низин, в яких переважає вологе і холодне повітря;
• орієнтацію обабіч світла. Теплиця повинна отримувати максимально можливу кількість сонячного світла;
• віддаленість від найближчих точок подачі води та електроенергії.

Пам "ятайте, що неправильне розташування теплиці призведе до затримки розвитку рослин.

Визначившись з місцем, приступайте до будівництва або встановлення готової споруди. Не забудьте спланувати досить широку доріжку. Нею доведеться підвозити до теплиці різний садовий інвентар і добрива. При установці теплиці закладіть необхідні для подачі тепла і води комунікації.

Опалення теплиці

Для забезпечення оптимальної для вирощування огірків температури, тепличні приміщення повинні бути оснащені ефективною системою теплопостачання. Найбільш поширеними варіантами є:

• сонячний обігрів. Це найнезатратніший вид, що не потребує спеціального обладнання. Але сонце в зимовий період не може підтримувати достатню температуру в приміщенні;
• біологічний обігрів. Здобув широке поширення серед ентузіастів, що пропагують дбайливе ставлення до природних ресурсів. Заснований на виділенні тепла в результаті розкладання органічних речовин. При зимовому використанні теплиці потребує додаткового підігріву приміщення;
• обігрів електроприладами. Для цих цілей використовуються калорифери, інфрачервоні обігрівачі, теплові насоси, кабелі певної потужності (закладаються в стіни теплиць і по контуру грядок);
• обігрівши теплим повітрям. Підходить для професійних теплиць, оскільки потребує кваліфікованої установки складного обладнання;
• газовий обігрів. Досить вигідний варіант. Для опалювання маленьких теплиць можна використовувати звичайні газові балони;
• печний обігрів. Ідеальний варіант для невеликих теплиць. Можливість використання дров, вугілля та інших видів палива істотно знижує витрати на вирощування огірків.

Підвід води

Огірки дуже люблять не тільки тепло, а й воду. Для того щоб виростити гідний урожай, необхідно забезпечити теплицю безперебійним водопостачанням. Неважливо, як це можна здійснити. Головне, вчасно доставити до улюбленого огірника живительну вологу. Рішень може бути кілька. При можливості підключення до централізованої подачі води, достатньо прокласти додаткові комунікації до теплиці.

Якщо такої можливості немає, можна облаштувати поруч з теплицею водний резервуар.

Технологія зимового вирощування

На перший погляд може здатися, що різниці у вирощуванні огірків в різну пору року не існує. Але це не так. Відмінності полягають не тільки у виборі сортів, придатних для зимового вирощування, а й у способах підготовки ґрунту, а також методах обробки і догляду за рослинами.

Для зимової посадки купуються самовимовні або партенокарпічні сорти. Можна придбати і бджолоопилювані, але тоді виникне додаткова робота - щодня досвідити рослини вручну. Найбільшою популярністю серед городників користуються високоврожайні гібриди: Динаміт F1, Анюта F1, Геркулес F1, Колібрі F1 та ін.

Оскільки взимку світловий день досить короткий, то можна звернути увагу на тіньовикривальні сорти огірків: Естафета, Регата, Марфінський, Домашній.

Для бажаючих мінімізувати зусилля по догляду, можна запропонувати невибагливі, але досить врожайні сорти: Сюрприз 66, Зоря, Московський тепличний, Граната.

Незалежно від сорту вибраного насіння, вирощувати огірки бажано розсадним способом. Перш ніж помістити насіння в ґрунт, потрібно провести їх калібрування і знезараження:

1. Відкалібруйте насіння. Вилучіть порожні та порчені.
2. Проведіть знезараження. Для цього помістіть насіння в дезінфікуючий розчин. Витримайте протягом 12-18 годин.
3. Ретельно промийте у воді кімнатної температури.
4. Перенесіть насіння на вологу ганчірку і покладіть у холод. Температурний режим витримується в межах 0 ° C.
5. Проводьте загартовування протягом тижня, регулярно зволожуючи ганчірочку.

Після процедури загартовування приступаємо до вирощування розсади:

1. Поміщаємо по одній насінні в підготовлені ємності.
2. Засипаємо шаром ґрунту товщиною 2 см.
3. Прикриваємо ємності вологим матеріалом для запобігання висиханню верхнього шару.
4. До появи сходів підтримуємо температуру в теплиці в межах 20-25 ° C.
5. Регулярно, раз на два дні, поливаємо розсаду і підгодовуємо органічним добривом.