А-ля «Спекотне» на шпажці

Дуже просто і швидко, в домашніх умовах, можна приготувати цікаву страву для пікніка, або влаштувати пікнік прямо вдома!!!

Інгредієнти для «А-ля» Спекотне «на шпажці»:

• Часник (головка) - 1 шт
• Олія рослинна - 50 мл
• Соєвий соус - 50 мл
• Хліб - 4-5 ломт.
• Сало (шпик) - 200 г
• Грудка куряча - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (маленька) - 1 шт
• Перець чорний (мелений чорний і червоний) - 1/2 ч.
• Сіль

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «А-ля» Спекотне «на шпажці»:

Приготуємо соус-маринад, в якому буде маринуватися м'ясо,
і цим же соусом можна полити готовий шашлик і картоплю до нього.
Цибулю і часник розчавити на часнику, посипати перцем.
Залити соєвим соусом і додати олію.
Спробувати на смак, якщо вам здасться, що не вистачає солі,
підсолити небагато, але «солоності» соєвого соусу цілком вистачає.
Ретельно розмішати.

Курку нарізати кубиками, приблизно 2 * 2 см, залити соусом і залишити трохи настоятися.
Можна використовувати будь-яку частину курки, головне нарізати її невеликими шматочками. 5
хвилин буде цілком достатньо для маринування.

Нарізати шматочками (за розміром курки) шпик, бажано використовувати підкопчений.

Хліб нарізати такими ж шматочками, як і попередні інгредієнти.
Ломтики хліба повинні бути товстими.

Нанизуємо на дерев'яні шпажки в такій послідовності:
хліб - шпик - м'ясо - хліб - шпик - м'ясо. т. д.

Якщо робити такий шашлик зі свинини, рекомендую нарізати її тоненько, на довгуваті смуги,
замаринувати і нанизати на шпажки, можна без шпика, буде менш жирно.

Форму застелити папером для запікання і викласти шашлички.
Після приготування в цей же папір можна завернути шашлики, щоб вони просякнулися.

Запікати в розігрітій духовці при 200 град. 5-7 хв., потім підняти на верхню решітку, під гриль, ще на 5-7 хв.

Смачно
як у гарячому, так і в холодному вигляді

!