Особисті враження про рецепт:
Однією з найдивовижніших і непередбачуваних є турецька кухня. У ній величезна кількість м'ясних і овочевих страв, а десертів стільки, що і не перечесть.
І саме турки придумали маринувати зелену аличу, яка в результаті дуже нагадує оливки. І як мені здалося, для цього рецепта також не спроста взята зелена алича, швидше за все в приготованій страві нас здивує її перетворення в оливки! Залишається спробувати приготувати аличу з м'ясом, адже зелена злива то для нас набагато доступніше, та й сезон її вже не за горами!
Щоб приготувати аличу з м'ясом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- алича зелена - 500 г
- м'ясо баранини - 600 г
- цибуля - 1 шт. (середня)
- часник - 1 голівка
- перець зелений - 1 шт.
- помідори - 2 шт. (середні)
- олія оливкова - за смаком
- паста томатна - 1 ст.л.
- сіль - за смаком
- прянощі (тем'ян, чорний перець, тмін) - за смаком
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 1год. 00хв.
Загальний час приготування: 1год. 20хв.
Кількість порцій: 4-6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати аличу з м'ясом
Покрокове приготування
Крок № 1:
У форму для запікання викласти аличу і баранину, додати нарізану півкільцями цибулю і часник. Помідори і зелений перець крупно нарізати і відправити все в форму.
Крок № 2:
Потім трохи оливкової олії, сіль, прянощі і томатну пасту. Перемішати все разом, накрити противень вощеним папером і відправити в духовку на 1 годину, при температурі 190 ° C.
Крок № 3:
За 5 хвилин до закінчення готування зняти папір і дати підзолотитися страві!
Ось такий швидкий і не затейлевий рецепт. Автор віддає перевагу гарніру з рису, а ви вирішуйте самі, що вам більше до душі
!