Особисті враження про рецепт:
Мені дуже подобається риба в будь-якому вигляді. Морську я використовую для запіканок, котлет, просто солю і марину. А ось річкову люблю запікати в духовці. Ось і сьогодні я запекла карпа в духовці разом з айвою. Риба вийшла смачна, з певною кислинкою. Мені сподобалася. Готуємо карпа, запеченого з айвою!
Щоб приготувати карпа, запеченого з айвою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- карп - 2 кг
- айва - 3-4 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- масло вершкове - 20 г
- майонез - 2 ст.л.
- кріп - 3 гілочки
- сіль - за смаком
Кількість порцій: 12
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати карту, запечену з айвою
Покрокове приготування
Крок № 1:
Карпа почистити, видалити нутрощі і жабри і добре промити проточною водою.
Цибулю почистити і нарізати кільцями.
Айву вимити, видалити серединку і нарізати половинками.
Зробити на рибі зверху розрізи, посолити. Заповнити розрізи половинками айви.
У середину риби покласти частину цибулі та айви, решту викласти на противагу поруч з рибою.
Шматочки вершкового масла теж покласти в брюшко риби.
Зверху рибу змастити майонезом, покласти кільця цибулі, гілочки кропу.
Крок № 2:
Поставити на запікання в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову рибу викласти на страву і розрізати на шматочки і прикрасити гілочкою кропу.
Приємного апетиту з коропом, запеченим з айвою!