Особисті враження про рецепт:
Дуже ситний сніданок для раннього літнього ранку перед роботою можна швидко приготувати з залишків від вечері або наявних, наприклад, як у мене, заготовок. У мене на такий випадок є відмінною підмогою домашня тушонка з яловичини. Готуємо млинні рулетики з м'ясом і картоплею.
Щоб приготувати млинні рулетики з м'ясом і картоплею, вам знадобиться:
Інгредієнти
- для тесту:
- борошно пшеничне - 1 ст.
- яйце - 2 шт.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- молоко - 1 ст.
- вода - 100 мл
- олія соняшникова - 3 ст.л. +...
- розпушувач - 0,25 ч. л.
- для начинки:
- майонез - 2 ст.л.
- пюре картопляне - 200 г
- сіль - тріска
- огірок - 2 шт.
- яловичина (тушонка) - 200 г
Кількість порцій: 10
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати млинні рулетики з м'ясом і картоплею.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Із зазначених вище інгредієнтів готуємо тісто на млинці. Випікаємо млинці на змащеній маслом сковороді.
Для начинки я використовувала картопляне пюре, що залишилося від вечері. Але при бажанні його можна спеціально приготувати для даної страви.
Огірок нарізаємо тонкими платівками.
Млинці змащуємо тонким шаром майонезу.
Крок № 2:
Зверху викладаємо тонким шаром картопляне пюре, трохи солі. Щоб воно добре розмазувалося по блінчику, краще використовувати свіже і тепле пюре, якщо воно буде, як у мене, вчорашнє, то можна в нього додати трохи молока, розмішати і підігріти в мікрохвильовці, воно буде знову ніжним і м'яким.
Крок № 3:
Поверх пюре викладаємо платівки свіжого огірка
Крок № 4:
і шматочки м'яса (у мене тушкована яловичина в желі).
Крок № 5:
Згортаємо млинці в рулетики. За бажанням млинні рулетики з м'ясом і картоплею можна нарізати шматочками, вийдуть роли.
Блинные рулетики с мясом и картофелем готовы.Приятного аппетита!