Чарівна риба «Три бажання»
На прекрасному березі Піщаного озера в компанії друзів і дітей неймовірно приголомшливо виглядає ця страва. Готується спільно з усіма. У перервах між купанням перевіряємо готовність.. А почалося все з золотистої диньки... Але коли судак був ГОТОВИЙ, якось про диньку призабули...
Інгредієнти для «Чарівна риба» Три бажання «»:
- Риба - 3 шт
- Картопля (молода) - 1,5 кг
- Цибуля ріпчаста - 6 шт
- Сметана - 1 стак.
- Майонез - 1 стак.
- Спеції - 1 упак.
- Аркуш лавровий - 8 шт
- Лимон - 1 шт
Час приготування: 100 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі354 | жири255.7 | вуглеводи273.3 |
Порції | |||
ккал | белкі44.3 | жири32 | вуглеводи34.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9 | жири6.5 | вуглеводи7 |
Рецепт «Чарівна риба» Три бажання «»:
Найголовніше - знайти стиглі диньки. А потім приходить рішення, що найкраще їх з'їсти на природі в хорошій компанії.
Що ж у нас у багажнику?? О-О-О, картопля молода, лучок, лимончики, сметану купили в селі, майонез.
А що у друзів? Судак - три штуки, рукав для запікання. Навіщо? А, зрозуміло... Хоча не зовсім...
Дровишки для багаття, решітка.. Ну, давайте багаття розводити...
А де ґрати?
Чистимо картоплю, лучок. Нарізаємо картоплю кружечками, цибулю - кільцями.
Укладаємо в рукав, зверху - вже готових, потрошених і очищених судаків, - о-о-о, не хочеться в тісноті.
Додамо спеції, лаврушку, витискаємо лимон (тільки не забудьте розрізати на половинки). Майонез і сметану художньо розміщуємо по нашій страві...
Тепер зав'язуємо міцно-міцно рукав спеціальною ниткою.
Вугілля готові, кладемо цеглинки і на грати укладаємо наш чудовий, важкий, але дуже смачний вантаж. Не забудьте зробити маленькі отвори по верхній частині рукава для виходу пари.
Щось цеглини високо - переклали на нижчий рівень...
Пішли купатися.. перевіряємо... купаємося... перевіряємо.. Бульбашки - по всій поверхні - навіть через рукав видно! Киплять!!! Ось і проходить 80 хвилин..
На столі вже нарізали ДИНЬКИ (ми про них не забули!!), овочі, зелень - все готове до прийому знатного гостя - СУДАКА.
Акуратно перекладаємо нашу страву на піднос і несемо до столу, де обережно, щоб не обпектися пором, розрізаємо рукав. А навколо вже протягнули тарілки - хто вперед?
Починаємо наповнювати наші похідні тарілки.. Так, це гідно пензля фламандців - такі натюрморти можна побачити тільки в реальному житті.
Чогось не вистачає! Хліба? Ні! Серветки? Ні! Ось
так я провела вихідні в гостях у подруги. Динька теж була смачною... Але такого судака я більше не зустрічала ніде... Спробуйте, не пошкодуєте...