Рецепт дістався від моєї бабусі. Робимо щороку і йти першим. Відмінно і як заправка для зимового постного борщу. пошукала на сайті, але щось нічого не знайшла. якщо є щось подібне, то не знесудьте.
Інгредієнти для «Домашній Анкл Бенц»:
- Помідор (перекручений на м'ясорубці) - 3 л
- Оцус (9%) - 100 г
- Олія рослинна - 0,5 л
- Сіль - 1 ст. л.
- Цукор - 200 г
- Часник (головки) - 3 шт
- Перець запашний (горошок, за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Морква (середня) - 3 шт
- Кабачок (середні) - 9 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі43.4 |
жири15.5 |
вуглеводи442.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.2 |
вуглеводи6.7 |
Рецепт «Домашній Анкл Бенц»:
Перекрутити томат на м'ясорубці або в блендері і поставити кип'ятити на 20 хвилин
Порізати кубиками кабачки, потерти на терці моркву, порізати дрібно часник. як тільки томат закипить додати оцет, сіль цукор і овочі кип'ятити 40 хвилин.
Банки простерелізувати, додати перець горошком і закатати.
Приємного апетиту!!!