Рулетики з курочки з цуккіні і соусом з вершків...
Інгредієнти для «Рулети з курки»:
- Філе куряче - 4 шт
- Цуккіні - 8 ломт.
- Свинина (варено-копчена, 4 шматочки)
- Вершки (20%) - 100 мл
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Спеції (сіль, перець)
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі336.3 |
жири77.3 |
вуглеводи361.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі84.1 |
жири19.3 |
вуглеводи90.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі15.4 |
жири3.5 |
вуглеводи16.5 |
Рецепт «Рулети з курки»:
Нарізати тонкими ломтиками цуккіні і варено-копчену свинину (можна шинку).
Відбити філе посолити, поперчити. Викласти на кожен шматок два ломтика цуккіні і один свинини.
Згорнути в рулети і скріпити зубочисткою.
Обсмажити рулети на сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки. Потім додати водички і гасити 20 хв.
Вливати вершки, додати лимонний сік, довести до кипіння і відключити.
Приємного апетиту!