Особисті враження про рецепт:
Гречана каша з морквою і курячими стегнами в духовці - відмінна страва з мінімальними витратами на його приготування. Особливо смачною виходить гречана каша, просочена курятиною. Можна за бажанням додати будь-які інші овочі в кашу. Я ж готувала з морквою.
Щоб приготувати гречану кашу з морквою і курячими стегнами в духовці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- олія соняшникова - 2-3 ст.л.
- спеції для курки - до смаку
- морква - 230 г
- часник - 1-2 зубчики
- крупа гречана - 1 ст. (300 мл)
- паста томатна - 1 ч. л.
- сіль
- суміш перців мелених - за смаком
- стегна курячі - 7 шт.
Кількість порцій: 3-4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати гречану кашу з морквою і курячими стегнами в духовці
Покрокове приготування
Крок № 1:
У два заходи до рум'яної скоринки оскаржуємо стегна (з двох сторін)
.По 3 хвилини з кожного боку. Солимо, додаємо спеції для курки.
Крок № 2:
Обсмажені стегна перекладаємо на тарілку.
Крок № 3:
Моркву, нарізану кубиками, і дрібно порубаний часник обсмажуємо протягом 3-4 хвилин (у сковорідці, де обсмажували стегна).
Крок № 4:
Додаємо промиту гречку і обсмажуємо пару хвилин.
Крок № 5:
Вливаємо воду і додаємо томатну пасту. Доводимо до кипіння, перемішуємо, солимо і перчимо до смаку. Кладемо в сковороду підсмажені стегна.
Накриваємо сковорідку фольгою, робимо 2-3 проколу для виходу пари і ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 25 -30 хвилин до повного випаровування рідини і готовності стегон.
Знімаємо фольгу і тримаємо під грилем пару хвилин.
Крок № 6:
Страва готова.
Подаємо гречану кашу з курячими стегнами і морквою як самостійну страву.