Грузинское вино стало своеобразным символом высокого качества, соблюдения рецептуры и строжайшего контроля. Это делает напиток не просто одним из самых известных в мире, такой подход обеспечил целому государству репутацию страны профессиональных виноделов. Во многом это обеспечивает сама Грузия, которая дала жизнь нескольким сортам винограда, среди которых есть те, что используются в купаже статусных и именитых видов алкоголя. Кроме того, отметки заслуживает и технология производства, многое в которой остается неизменным на протяжении нескольких веков. Так, к примеру, некоторые домашние хозяйства по-прежнему изготавливают вино и ведут сбор сырья ручным способом. Вино Marani – это напиток с историей, потрясающий по вкусу и с запоминающимся ароматом.
Происхождение бренда и товарной марки
На сегодняшний день бренд входит в десятку крупнейших на территории Грузии. Промышленная база расположена в грузинском городе Телави. Сырье поставляется исключительно с национальной территории и проходит строжайший контроль качества. Во многом грузинское вино Marani получило узнаваемость благодаря богатой вкусовой палитре, обеспеченной качественными ягодами винограда, вызревшими на севере страны. Бренд специализируется не только на поставках виноградного вина, завод оборудован техникой для дистилляции и хранения коньячных спиртов, ликеров, игристых, настоек.
Название «Марани» происходит от архаичного наименования частных винокурен, которые размещались в качестве пристройки неподалеку от дома. Такое домашнее вино ценилось за неповторимость вкусовых качеств и специфику, которую напиток приобретал за счет собственных добавок в рецептуру от хозяев. Производитель заявляет о беспрецедентном качестве продукции, обеспеченной надлежащим контролем за всеми этапами изготовления алкоголя. Вино Marani находится под постоянным вниманием с этапа посадки лозы и заканчивая отгрузкой товара дистрибьютору. Компания работает на мировом уровне.
Специфика производства
Производитель АО «Телавский винный погреб» заявляет о том, что придерживается древнейшей рецептуры и тщательно следит за соблюдением норм при производстве. Линейка насчитывает с десяток сухих и полусладких красных и белых вин, коньячные и слабоалкогольные напитки. Именно вино Marani является визитной картой компании и так называемым алкоголем с потенциалом. Выдержку напиток проходит в бочках из французского дуба, поставляемых проверенным производителем. Средний срок купирования алкоголя составляет 24 месяца. В линейку входит продукция с купажем из таких микроклиматичеких зон: Цинандали, Вазисубани, Ахашени, Мукузани, Кварели, Напереули и Кинзмараули, давших название специфицированным видам алкоголя. Наиболее старые напитки хвастают купажем, состоящим на 100 % из сорта винограда Саперави.
Вкусовая палитра
Вино Marani содержит яркий и полный вкус, характерный для традиционных сортов алкоголя Грузии. Во вкусе преобладают вызревшие фруктовые ноты с оттенком в виде спелой сливы и граната. Аромат содержит цветочные веяния, дополняющие запах французского прожаренного дуба и табака. В зависимости от микроклиматической зоны варьируется и полнота вкуса алкоголя. Кроме того, чем старше вино, тем ярче становится его вкус и наполненность акцентами. К примеру, чем севернее рос виноград, тем ярче будут в нем строгие ноты сухого вина, совмещенные с запахами лесных массивов и фруктовых деревьев. Южное, а также молодое вино Marani предлагает ценителю мягкий вкус ягод с тонким послевкусием и насыщенным цветочным ароматом.
Подача к столу и применение в кулинарии
Вино подают охлажденным до 16-18 градусов в качестве сопровождения для второй перемены блюд. Кроме того, напиток считается подходящим для дижестива, то есть может выступить своеобразным «послесловием», когда основная трапеза уже была завершена.
Вино Marani «Киндзмараули» - один из представителей винтажной линейки продукции бренда. Такой алкоголь подают при дружеских встречах в качестве самобытного блюда с сыром и орехами. Напиток обладает сильным вкусом и несколько нетрадиционной крепостью в 16 градусов. Как и другая продукция ТМ Marani, он принадлежит к разряду аутентичных подвидов алкоголя и его рецептура выдержана в старинном стиле.
Богатство выбора
Несмотря на то, что основная линейка продукции компании предполагает спецификацию на красных винах, бренд также предлагает покупателю несколько других разновидностей алкогольных напитков. Белые сухие аналоги отличаются условно небольшой крепостью, не более 13 градусов, и легким вкусом с ванильным послевкусием. Вино Marani Old, отзывы о котором говорят о потрясающем фруктовом акценте в палитре, принадлежит к разряду флагманов. Выдержка этой разновидности проходит на протяжении 36 месяцев, а стоимость превышает отметку в 100 долларов.
Стоимость и угроза подделок
Средняя ценовая категория линейки ТМ Marani не превышает отметку в 90-100 долларов за бутылку, поскольку производитель выступает исключительно за доступность хорошего и качественного алкоголя. Небольшая стоимость обусловлена доступностью сырья и не сказалась на качестве алкоголя, по крайней мере об этом говорят отзывы о вине Marani.
Компания поставляет в 27 стран мира свои товары, которые нередко становятся объектом изготовления суррогата. Отличить подделку можно по вкусовым качествам, богатым на этиловое послевкусие и кислотностью у суррогата, наличию сертификата и акциза, а также аутентичностью упаковки, которую изготовитель соблюдает неизменной почти столетие.
Польза для здоровья
О пользе или вреде красных вин для здоровья человека споры идут уже довольно давно. Как и в случае с практически каждым лекарством, в употреблении данного продукта важна мера. Грузинское вино Marani предлагает ценителю богатый вкус, насыщенный аромат и гарантию качества, что способно обеспечить потребителю уверенность в продукте и в отсутствии вредоносных последствий для организма, но только при отсутствии злоупотребления напитком. Красное вино благотворно сказывается на кислотном балансе в желудке, стимулирует работу кровеносной системы, повышает гемоглобин и улучшает работу естественной защиты организма.