Оригінальні шашлички в тесті на шпажках, вони чудово підходять як закуска до пива, а так само прикрасять будь-який святковий стіл. При бажанні чилі можна не додавати, а замінити його будь-якою спецією на Ваш смак. На жаль мої шашлички не надто симпатичні, але якщо їх акуратно завернути, то вони виходити набагато привабливіше.
Інгредієнти рецепта «» Індичка з сиром у тесті на шпажках «»
- Філе індички - 300 г.
- Твердий сир - 300 г.
- Майонез - 2 ст. л.
- Чилі перець - 0,25 стручка
- Шаре тісто - 500 г.
- Яйце - 1 шт.
- Кунжут - 20 г.
- Сіль - 3 тріски
- Чорний мелений перець - 2 тріски
- Спеції - 2 тріски
Основний інгредієнт: Індичка
Рецепт приготування закуски в тесті на шпажках
Змішати майонез, перетертий чилі перець, сіль і спеції до смаку.
Філе індички порізати середніми кубиками і обваляти в майонезному соусі. Обсмажити філе на сковорідці до золотистого кольору.
Обсмажити філе до рум'яної скоринки.
Сир порізати кубиками.
Нанизати філе і сир на шпажки.
Листове тісто порізати смужками і дуже тонко розкатати.
Ретельно обмотати шпажки з начинкою тестом.
Забийте яйце (жовток/білок кому як подобатися) і змажте тісто. Можна змастити лише верхню частину.
Посипайте палички кунжутом.
Викладіть палички на змащений маслом противень. Запікати в духовці при температурі 180 * -200 * до рум'яної скоринки.
Готові палички викласти на страву і подавати на стіл у вигляді закуски.
Приємного апетиту!