Морепродукты пользуются большой популярностью, поэтому все чаще стали готовить пасту с креветками, которая стала самым любимым лакомством многих любителей пасты. Пикантный и изысканный вкус делает блюдо вкусным и аппетитным.
Вам понадобится
- - 250 г спагетти
- - 250 г креветок
- - 0,5 банки зеленого горошка
- - 50 г сыра пармезана
- - несколько столовых ложек оливкового масла
- - 1 ст. л. лимонного сока
- - 1 ст. л. растительного масла
- - 2 зубчика чеснока
- - 1 щепотка мускатного ореха
- - соль, перец по вкусу
Инструкция
1. Налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения и посолите, пока вода кипит, опустите в нее спагетти, а потом немного убавьте огонь. Варите макароны столько по времени, сколько указано на упаковке.
2. Креветки очистите, а потом промойте. В сковороду налейте растительное масло, хорошо его разогрейте, добавьте измельченный чеснок, а потом креветки. Обжаривайте креветки около 3 минут, постоянно помешивая. После этого добавьте в сковороду зеленый горошек, специи, соль, перец. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
3. Спагетти откиньте на дуршлаг, немного обмойте водой, чтобы они не слипались. Выложите макароны на блюдо, заправьте оливковым маслом, перемешайте. Сверху выложите креветки, полейте соусом, получившимся при обжарке морепродуктов.
4. Потрите на терке сыр, посыпьте сверху готовой пасты, подайте к столу. Блюдо можно украсить свежей зеленью.