В домашних условиях можно приготовить вкусны и легкий пирог из готового слоеного теста. Готовится выпечка очень просто, справится с приготовлением сможет даже начинающий кулинар.
Вам понадобится
- - 500 г слоеного теста,
- - 400 г шампиньонов,
- - 80 г лука,
- - 60 г твердого сыра,
- - 1 ст.ложка растительного или подсолнечного без запаха масла,
- - пряности по вкусу,
- - соль по вкусу.
Инструкция
1. Тесто для пирога можно использовать как покупное, так и домашнего приготовления.
2. Грибы хорошо промойте, срежьте поврежденные участки, нарежьте небольшими ломтиками или кубиками - по вкусу.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло. Луковицу очистите, мелко нарежьте. Слегка обжарьте лук, затем добавьте в сковороду грибы, перемешайте. Жарьте до выпаривания жидкости. После того, как жидкость с грибов выпариться, приправьте солью и пряностями по вкусу. Подрумяньте шампиньоны.
4. Тесто заранее разморозьте. Если в упаковке два пласта слоеного теста, то на одном нужно будет разложить грибную начинку, а вторым накрыть сверху. Если пласт теста один, то просто разверните его по форме для выпечки пирога. В этом случает пирог будет открытым.
5. В этом рецепте используется два пласта слоеного теста. Положите начинку на первый пласт, посыпьте тертым сыром. Накройте начинку вторым пластом, защипните края. Смажьте растительным маслом.
6. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выпекайте пирог около 25 минут. Готовый пирог достаньте из духового шкафа, немного остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол.