Яркие салатики на основе клубники разнообразят привычный стол и внесут в него большую оригинальность. Легко, свежо и полезно. Давайте готовить вместе, ведь это так вкусно и просто.
Вам понадобится
- Салат №1
- Теплый салат из курицы и клубники
- спелая клубника - 150 грамм,
- куриное филе - 1 шт,
- сыр моцарелла - 100 грамм,
- немного рукколы,
- листья салата, соль,
- молотый перец,
- оливковое масло.
- Для заправки салата:
- оливковое масло - 2-3 столовые ложки,
- винный уксус - 1 столовая ложка,
- жидкий мед - 1 чайная ложка,
- зерновая горчица - 1 чайная ложка,
- немного соли и молотого перчика.
- Салат №2
- Салат из клубники, авокадо и огурцов
- клубника - 300 грамм,
- огурец - 2-3 штуки,
- авокадо - 1 шт,
- мята - 2 веточки,
- базилик - 2 веточки,
- немного соли,
- немного черного молотого перца.
- Для заправки:
- бальзамический уксус - 2 столовые ложки,
- оливковое масло - 4 столовые ложки.
- Салат №3
- Классический салат с клубникой и рукколой
- руккола - 2 пучка,
- клубника - 300 грамм,
- орехи (миндаль или кешью) - 100 грамм.
- Для заправки:
- бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
- зерновая горчица - 1 столовая ложка,
- сладкая дижонская горчица - 1 чайная ложка,
- растительное масло - 4 столовые ложки,
- немного свежемолотого перчика и морской мелкой соли.
- Салат №4
- Оригинальный салат с клубникой и киви
- клубника - 200 грамм,
- киви - 1 шт,
- шпинат - 1 пучок,
- обжаренные зерна кунжута - 2 столовые ложки.
- Для заправки:
- лимонный сок - 1 столовая ложка,
- жидкий лед - 1 чайная ложка,
- оливковое масло - 2 столовые ложки,
- соевый соус по вкусу.
- Салат №5
- Салат из авокадо, креветок и клубники
- креветки - 16 штук,
- авокадо - 2 шт,
- клубник - 200 грамм.
- Для заправки:
- яблочный уксус - 1 столовая ложка,
- оливковое масло - 3-4 столовых ложек,
- мед - 2 чайные ложки,
- немного соли.
- Салат №6
- Салат-коктейль с мясом птицы, ананасом и клубникой
- клубника - 200 грамм,
- копченое мясо птицы - 300 грамм,
- мякоть ананаса - 150 грамм,
- консервированный ананас - 100 грамм,
- сладкий перец - 2 шт,
- вареные яйца - 5 шт,
- сметана - 100 мл,
- йогурт - 100 мл,
- белое вино - 50 мл,
- свежая зелень по вкусу,
- немного соли,
- немного молотого перчика.
Инструкция
1. Теплый салат из курицы и клубникиПромываем филе, немного солим и перчим. Обжариваем филе до готовности. Накрываем филе фольгой и полотенцем, чтобы было теплым. Зелень моем и обсушиваем. Листья салата мелко рвем и раскладываем по тарелочкам. Промываем клубнику, нарезаем четвертинками. Смешиваем в мисочке все ингредиенты для заправки. Обжариваем сыр до легкого плавления. На листья салата кладем клубнику и кусочки сыра. Теплое мясо нарезаем тоненькими кусочками и укладываем на клубнику. Приправляем салат соусом и подаем на стол. Приятного аппетита.
2. Салат из клубники, авокадо и огурцовКлубнику моем, обсушиваем, нарезаем четвертинками.Огурцы моем и нарезаем тоненькими кружочками.Авокадо нарезаем тоненькими дольками.Мяту с базиликом моем, мелко нарезаем. Готовим заправку и смешиваем ее с остальными ингредиентами. Подаем на стол. Приятного аппетита.
3. Классический салат с клубникой и рукколойМоем клубничку с рукколой, обсушиваем бумажными полотенцами.Клубничку нарезаем четвертинками. Орешки слегка рубим. Смешиваем в небольшой мисочке ингредиенты для заправки салата. Смешиваем клубнику с рукой в миске, заправляем соусом и посыпаем орешками.
4. Оригинальный салат с клубникой и кивиОчищаем одно большое спелое киви (можно взять два маленьких), нарезаем полуколечками. Моем клубнику, обсушиваем, нарезаем пластинками. Шпинат моем, немного просушиваем бумажными полотенцами, мелко нарезаем. Смешиваем в небольшой мисочке ингредиенты для заправки. В миске соеденяем клубнику, киви и шпинат. Заправляем соусом.Аккуратно перемешиваем и посыпаем кунжутом. Подаем на стол.
5. Салат из авокадо, креветок и клубникиОтвариваем креветки до готовности, очищаем. Очищаем авокадо, нарезаем средними кусочками. Моем клубнику, обсушиваем, нарезаем четвертинками. Смешиваем в миске ингредиенты для заправки.Соеденяем в миске креветки, кусочки авокадо и клубнику. Заправляем соусом и подаем на стол.
6. Салат-коктейль с мясом птицы, ананасом и клубникойНарезаем мясо соломкой.Сладкий перец промываем и нарезаем соломкой. Клубнику моем, нарезаем четвертинками.Ананас нарезаем дольками.Яичные желтки мелко трем, белки нарезаем соломкой. Смешиваем в миске йогурт со сметанкой и зеленью, добавляем 50 мл вина и тертый желток. Заправляем заправкой салат.