Паста - превосходное изобретение, это блюдо предоставляет свободу для кулинарного творчества. Разные типы макарон, огромное разнообразие соусов к ним и широкий ассортимент специй позволяют приготовить пасту на любой вкус и цвет. Начинать, естественно, нужно с самых простых вариантов
Вам понадобится
- На 3-4 чел:
- - макароны (любые из твердых сортов пшеницы) 1 упаковка (800-1000 г);
- - оливковое масло (100 мл);
- - помидор среднего размера (2 шт);
- - луковица среднего размера (2 шт);
- - шампиньоны (200 г);
- - чеснок (3 зубчика);
- - соль;
- - перец.
Инструкция
1. Сварить макароныТут ничего сложного нет, самое главное не переварить. Настоящая паста должна быть слегка недоваренной. Не забудьте добавить соли.Затем слейте воду и оставьте макароны в кастрюле.
2. Приготовление овощейРазогрейте оливковое масло на сковороде, нарежьте мелко лук, обжарьте 3-5 минут, потом добавьте нарезанные грибы и помидоры и посыпьте мелко нарубленным чесноком, перемешайте и жарьте 3-4 минуты, затем добавьте соли и перца и тушите с закрытой крышкой 7-9 минут.
3. СмешайтеДобавьте смесь из овощей в кастрюлю с макаронами и тщательно перемешайте. Посыпьте сыром пармезан или другим любым и наслаждайтесь своим творчеством, приятного аппетита!