Особисті враження про рецепт:
Цей рецепт я пропоную для економних господарок, які не дозволяють пропадати продуктам, які у них залишилися і лежать в холодильнику «без діла». Подумавши, з них можна приготувати, наприклад, ось таку ось смачну закусочку - фаршировану грибами картоплю.
Я приготувала його на ранок після свята, коли побачила, що у мене залишилося кілька відварених картопль і трохи грибів. Готуйте і ви картоплю з грибною начинкою!
Щоб приготувати картоплю з грибною начинкою, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля (варена) - 3-5 шт.
- гриби (варені) - 100-150 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- олія рослинна - 2-3 ст.л.
- сир твердий - 50 г
- спеції - до смаку
- сіль - за смаком
- часник - 0,5-1 зубчик
Кількість порцій: 4-5
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати картоплю з грибною начинкою
Покрокове приготування
Крок № 1:
Відварені гриби подрібнити блендером, але не перетворювати їх на пюре - це не обов'язково. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Крок № 2:
Відварену картоплю розрізати навпіл і акуратно вирізати ножем серединку - зробити з неї «човники». Вирізану серединку не викидати, а теж дрібно нарізати і відправити до грибів.
Крок № 3:
На рослинній олії спочатку обсмажити цибулю, додати гриби та картоплю. Смажити доти, доки не випариться зайва волога з грибів. Починку посолити, поперчити, додати часник (за смаком).
Крок № 4:
Починити наші картопляні «човники» грибним фаршем.
Крок № 5:
Натерти поверху сир і поставити картоплю з грибною начинкою на хвилинку-дві в мікрохвильовку або духовку.
Приємного апетиту зі смачною картоплею з грибною начинкою.
Готуйте з любов'ю.