Продовжую серію рецептів - "Страви з круп" ". У мене вічно, то утилізація продуктів у холодильнику, то "по сусеках позначимо" ". Ось і сьогодні, оновивши «» гардеробник «» свої ємностям з сипучими, вирішила знову пустити в хід крупи. Рецептик з книги "Страви з круп" ".
Інгредієнти для "Халва з... манки ":
- Крупа манна - 1,5 стак.
- Цукор - 1 стак.
- Вода - 0,5 л
- Маргарін - 100 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири68.9 |
вуглеводи380.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6 |
жири11.9 |
вуглеводи65.7 |
Рецепт "Халва з... манки ":
Розтопити маргарин на сковорідці.
Всипати манну крупу і обсмажити до золотистого кольору.
Зварити сироп.
Готову манку перекласти в каструлю (або в ємність, яку будете використовувати далі) і залити киплячим сиропом. Перешкоджаючи довести до кипіння і прокип'ятити 1-2 хвилини.
Зняти з вогню і укутати теплим рушником, а зверху щільно притиснути кришкою (я брала банний рушник у кілька шарів).
Дати постояти 15-20 хвилин. Додати какао і акуратно перемішати виделкою.
Утрамбувати ложкою, розрівняти поверхню і знову укутати. Так тримати до повного остигання. (У мене так довго тримати не вийшло, прийшли діти зі школи, довелося транспортувати в холод, щоб процес прискорити
). У підсумку вийшов дуже смачний десертик. Не скажу, що схоже на традиційну халву в нашому розумінні, НО-СМАЧНО
!!! Р.S.Когда десерт охолоне порізати на шматочки.