Хот-дог з сиром і зеленню
Особисті враження про рецепт:
Хотдоги бувають різні - «чорні, білі, червоні».
.. З сиром і свіжою городньою зеленню теж відмінний варіант!
Щоб приготувати хот-дог з сиром і зеленню, вам знадобиться:
Інгредієнти
- тісто дріжджове або шаре - 200 г
- сир - 1 ст.
- жовток - 1-2 шт.
- зелень (кріп, петрушка) - 1 пучок
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
Кількість порцій: 3
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати хот-дог з сиром і зеленню.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Сир (потрібно взяти найменш вологий), подрібнену зелень і жовток ретельно перемішуємо. Приправляємо до смаку сіллю-перцем і ще раз перемішуємо. Формуємо з цієї маси довгі ковбаски.
Крок № 2:
Тісто ділимо на частини, розкочуємо кожну в подовжений прямокутник, співмірний осередкам хот-дог-мейкера. Якщо тісто дріжджове, то краще розкатати його потоньше.
Кладемо начинку на тісто.
Крок № 3:
Загортаємо сир у тісто, копіюємо. Поправляємо форму наших «хот-догів» так, щоб вони були поменше, ніж осередки приладу.
Крок № 4:
Перекладаємо їх у розігрітий і змащений маслом прилад, закриваємо кришку і печемо, поки не припиниться інтенсивне паровиділення. Якщо тісто зростає занадто сильно і намагається вибратися через щілини, краще зняти замикаючий фіксатор з ручок приладу і в наступній закладці зменшити розмір «хот-догів».
Крок № 5:
Готові «пиріжки» виймаємо на страву, обрізаємо «лохматушки» (це зручно робити ножицями) і подаємо до столу.
Крок № 6:
Приємного апетиту з хот-догами з сиром і зеленню!
Хрустка корочка свіжовипечених хот-догів приємно контрастує з їх м'якою ароматною начинкою.