Особисті враження про рецепт:
Хоч і кажуть, що ковбаса - продукт шкідливий, але відмовитися від нього ми не можемо. Кого з нас зараз здивуєш просто ковбасою або сосисками на столі? Ми так до неї звикли, що і не помічаємо її присутність або відсутність на цьому столі. Куди цікавіше, оригінальніше і смачніше подати ковбаски з овочами смажені в духовці - в такому ось варіанті, як у цьому рецепті. Погодьтеся, що це не просто цікава страва, але, напевно, і смачна. Готується дуже просто з мінімум інгредієнтів.
Давайте пробувати?
Щоб приготувати ковбаски з овочами смажені в духовці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- броколі - 500 г
- цибуля червона - 2 шт.
- олія рослинна - 4 ст. л.
- ковбаски (сосиски) - 4 шт.
- сметана (вершки) - 200 г
- паприка, спеції - 0,5 ч. л.
- гірчиця (не дуже гостра) - 2 ч. л.
- сіль - за смаком
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати ковбаски з овочами смажені в духовці
Покрокове приготування
Крок № 1:
Заздалегідь розігріти духовку до 220 ° С. Розділити броколі на суцвіття. Великі суцвіття розрізати на половинки. Беруться тільки суцвіття.
Крок № 2:
Цибулю нарізати дольками в 1 см товщиною.
Крок № 3:
Взяти форму розміром, приблизно, 25х18 см. Укласти в неї овочі. Полити маслом. Посолити і додати паприку, спеції. Перемішати. Поставити в гарячу духовку хвилин на 15.
Крок № 4:
Поверх овочів покласти ковбаски (сосиски) і знову поставити в духовку хвилин на 15.
Крок № 5:
Приготувати соус. У сметану (вершки) додати гірчицю, сіль. Добре перемішати. Подавати до смажених ковбасок з овочами.
Приємного апетиту!
Цей рецепт хороший тим, що такі ковбаски можна готувати не тільки з броколі, але і з іншими овочами, наприклад, з кабачками. А чому б і ні? Можна спробувати цю страву зробити з баклажанами, додати помідорчики. Думаю, що тут багато варіантів, і є де розгулятися фантазії.